Att äta lågkolhydratkost behöver verkligen inte vara krångligt eller kännas begränsande – tvärtom kan det vara både enkelt, fräscht och riktigt njutbart. Ett av mina favoritrecept när suget efter hamburgare kommer är denna burgerwrap – samma smaker som en klassisk cheeseburgare men serverad i krispiga salladsblad istället för bröd.
Det är just sådana här rätter som gör att en livsstil med mindre kolhydrater känns hållbar i längden. Du får den där lyxiga burgarkänslan men slipper blodsockertopparna, och kroppen får bättre energi och ett skönare mående.
Perfekt för dig som vill gå ner i vikt eller bara hålla en stabilare vardag.
Jag älskar att servera dessa till hela familjen – de som vill kan ta ett bröd vid sidan av, men för mig känns den fräscha crunchiga salladen som det bästa tillbehöret. Snabbt, gott och helt utan krångel!
Och vet ni, har ni en vanlig burgare istället för färs så funkar det lika bra!
Och nu ska ni få receptet på den enklaste och i mitt tycke godaste hamburgerdrssingen som smakar EXAKT som Big Mac dressing! Eller OK då, snarliknande!
Dressingen svänger ni ihop snabbt och lätt.
Jag tycker ju att hemmagjord majonnäs är godaste och mitt recept hittar ni HÄR
Burgerwrap – lowcarb
- Portioner: 2-4
Ingredienser
500 g nötfärs
salt, peppar
worchestershiresauce och eller japansk soja för umami
paprikapulver
senapspulver (colemans)
lökpulver
smör att steka i
Tillbehör:
Bakplåtspapper
Ostskivor (jag hade Pepper Jack)
silverlök
bifftomat, skivor
saltgurka
Isbergssallad
Hamburgerdressing:
1 dl majonäs
0,75 dl Tacosås
0,5 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka/saltgurka)
lite salt och peppar och lökpulver
Instruktioner
Rör ihop ingredienserna till hamburgerdressingen.
Dela isbergshuvudet i två delar, ta bort innanmätet så det bara är kvar ca 3 blad per wrap.
Montera ost, färs, tomat, lök, gurka, saltgurka och håll ihop wrapen med händerna och rulla ihop med hjälp av bakplåtspappret.
Dela imitten och servera!