56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa -

av Åse 28 juli, 2026

Det känns som att jag bara gått i ”skynken” denna sommaren och det har jag faktiskt! haha!
Husbilslivet och Spanienlivet – långa sköna armlösa klänningar, korta armlösa klänningar, linne och shorts.
Saknar att klä upp mig lite faktiskt .

Artikeln innehåller reklamlänkar

Just nu är det 30% rabatt på dyraste varan*+ 15% rabatt på resten av ordern
(Gäller ordinare priser när du handlar 2 eller fler varor t.o.m. i morgon 28/7) HÄR hittar ni kampanjen.

Här kommer lite tips till er!

Nyheter hittar ni HÄR

Ange
56KILO26 ger 35% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Detta settet vill jag bo i till höst! Blusjacka i satin HÄR och byxor i satin HÄR
Sååå snyggt, jag såg det på Ellos Instagram live.

Videoinnehåll

Jackan finns även i svart! Love it! Den kommer vara så användbar i höst.

(Byxorna är länkade längre ner)

Ballongbyxorna är fortfarande heta!
Sååå snygga tycker jag!
HÄR

Ännu en Barrelbyxa fast i kostym, dessa måste jag beställa! Jag hade ett par liknande för ca 10 åar sedan som jag älskade! Så glad att detta modet är tillbaka. De lär ju vara lite längre på mig men det gör inget!
HÄR finns de.

Maxiklänning med smock i snygg rödbrun nyans. Finns även i grönt och svart!
HÄR finns den

Kika in och se om ni hittar något KRAM

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 juli, 2026 0 kommentarer

Medelhavskyckling med burrata, rostade tomater och örtolja

av Åse 28 juli, 2026

Goood förmiddag!
Blåsigt men soligt i Helsingborg idag, men i morgon kommer värmen tillbaka. På torsdag väntas det bli 27 grader och strålande sol. Gissa vem som packar strandväskan tidigt och drar ner till stranden? 🙋🏻‍♀️
Medelhavskyckling med burrata är ett recept som vi redan hunnit göra flera gånger här hemma. Enkelt, fräscht och med smaker som passar så bra tillsammans.
Den krämiga burratan, de söta vitlöksrostade tomaterna, den grillade kycklingen och örtoljan , supergott!

Kycklingen får först ligga i en marinad med citron, vitlök, oregano, timjan och lite rökt paprika. Jag grillar den gärna, men det går precis lika bra att steka den i panna. Det viktigaste är att inte tillaga den för länge, så att den behåller sin saftighet. (innertemperatur 68 gr)
Tomaterna rostas i ugnen tillsammans med vitlök och olivolja tills de blir mjuka och söta. Sedan lägger jag upp allt på ett stort fat med burrata, parmesan, rostade pinjenötter, örtolja och grillade citronhalvor.

Det här är också en perfekt rätt när man har gäster. Ställ fatet mitt på bordet så får alla ta för sig. Dessutom går det mesta att förbereda, vilket alltid är skönt när man ska bjuda på middag.
Rostad delikatesspotatis, grillad sparris, en god sallad eller grillat surdegsbröd passar alldeles utmärkt till. Här hittar ni även fler av mina recept till grillat.
Vi brukar också ibland lägga allt mellan färska lasagneplattor och servera som en öppen lasagne, precis som på sista bilden. Då blir det en lite matigare variant, men med samma goda smaker.

Medelhavskyckling med burrata passar alltså lika bra till en vanlig middag som när man har familj eller vänner på besök.
Vinet vi hade till är Domaine d’Agel från min sockersnåla låda hos Vinoteket. Det passar väldigt fint till grillad kyckling och medelhavssmaker!

Hoppas ni testar! Berätta gärna vad ni tyckte =)

Medelhavskyckling med burrata

Kyckling med burrata och vitlöksrostade tomater

Grillad kyckling med burrata och örtolja

Medelhavskyckling serverad på stort fat

Kyckling med burrata, parmesan och pinjenötter

Öppen lasagne med kyckling, burrata och tomater

Medelhavskyckling med burrata, rostade tomater och örtolja

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

4 kycklingfiléer

Marinad:
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, finrivna
Finrivet skal från 1 citron
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Vitlöksrostade tomater:
300–400 g kvisttomater
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, tunt skivade
Några kvistar färsk timjan
Flingsalt
Svartpeppar

Örtolja:
1 dl olivolja
1 vitlöksklyfta, finriven
2 msk finhackad basilika
1 msk finhackad persilja
Finrivet skal från ½ citron
1 tsk citronsaft
Flingsalt
Svartpeppar

Till servering:
2 burrata
40 g riven parmesan
2 msk rostade pinjenötter
Färsk basilika
1 citron, delad i halvor

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda alla ingredienser till marinaden. Lägg kycklingfiléerna i en skål eller plastpåse, häll över marinaden och massera in den runt kycklingen. Låt marinera i minst 30 minuter, gärna 1–2 timmar i kylskåp.

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg tomaterna i en ugnsform tillsammans med den skivade vitlöken och timjan. Ringla över olivolja och krydda med flingsalt och svartpeppar. Rosta i ugnen i 15–20 minuter, tills tomaterna är mjuka och börjar spricka.

Blanda (Mixa gärna) ingredienserna till örtoljan och smaka av med salt och svartpeppar.
Ta fram kycklingen en stund innan tillagning. Grilla eller stek kycklingen tills den fått fin färg och innertemperaturen är 68–70 grader. Låt vila 5–10 minuter innan den skivas.

Lägg citronhalvorna med snittytan nedåt på grillen/stekpannan och grilla i 2–4 minuter, tills de fått ordentligt med färg.
Lägg upp den skivade kycklingen och de vitlöksrostade tomaterna på ett stort fat. Lägg på de två burratorna och ringla över örtoljan.
Toppa med riven parmesan, rostade pinjenötter och färsk basilika. Lägg de grillade citronhalvorna på fatet och pressa över citron vid servering.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 juli, 2026 1 kommentar

Så tar jag hand om håret efter sommarens sol och bad

av Åse 26 juli, 2026

I betalt samarbete för Bobbys HairCare

Hur underbar sommaren än är kan den vara förödande för håret.
Sommaren sliter på håret, så är det bara!
Men man kan ju inte skippa sommarens alla härliga sol- och badtillfällen på grund av det 😅

Precis som tidigare somrar använder jag Bobbys produkter även under sommaren och för mig är de en riktig WINNER!
Min favorit är Multi Repair-serien och det finns så otroligt många bra produkter i den serien!
Tack vare Multi Repair är mitt hår i dag lika friskt som det var före sommaren och här kommer mina favoriter!

Mina sommarfavoriter ur Multi Repair-serien

Min kod FALKMAN ger er 20 % rabatt på Bobbys sortiment online.
Passa på att använda den nu.

Bild från en dag i Spanien 😅 Typ inte kammat på två dagar men i skydd från solen i en knut.

Jag använde värmeverktyg så lite som möjligt under sommaren. Håret fick vara uppsatt i en knut på stranden och efter schampo och balsam har jag alltid Balsamsprayen i håret.
Balsamsprayen fungerar även som värmeskydd, alltså två produkter i en!
Den skyddar håret samtidigt som den ger fukt och omsorg.

Jag har varit på resande fot i nästan en månad och de här raringarna har varit med mig och familjen under hela resan.
Hemma har vi de stora förpackningarna med schampo och balsam i 1000 ml, men på resan har vi haft dessa små reseförpackningar.

Ett måste för mig och töserna är Bobbys Silverschampo.
Det gör underverk för solgula slingor!

I dag färgade jag botten, vilket jag gör själv hemma. Sedan lät jag silverschampot verka i 10 minuter och därefter hårmasken i ytterligare 10 minuter.

För att locka håret lite snabbt (typ 2 min) har jag använt Bobbys Locktång

Tips! Min kod FALKMAN ger er 20 % rabatt på Bobbys sortiment online.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 juli, 2026 2 kommentarer

Cheeseburger bowl med bacon och krämig hamburgardressing

av Åse 26 juli, 2026

Alltså det här blev SÅ gott! Ni vet ju hur mycket jag älskar hamburgare, det är verkligen en av mina absoluta favoriträtter. Jag har hunnit samla på mig en hel del olika varianter genom åren och här hittar ni alla mina hamburgarrecept.

Artikeln innehåller reklamlänkar

God söndag, kära vänner!
Hoppas ni har fått en bra start på söndagen!
Jag sitter i jobblyan i stan och jobbar lite. Jag har installerat ett nytt bredband här, för i morgon är det sakta men säkert dags att återgå till arbetet.
Det ska bli skönt att få lite mer struktur igen och jag är sugen på att skriva massor av nya recept!
Det blir även gymstart i morgon. Längtar!
Jag har ju kört hemma på vibben med hantlar och band, men gymmet är gymmet.
PS! Min platta är äntligen tillbaka i lager igen! HÄR hittar ni den. Jag ÄLSKAR min platta och är ni nyfikna så ger min kod 56kilo hela 20% rabatt!

Jag skippar nästan alltid brödet när jag äter hamburgare. Inte för att det inte är gott, utan för att jag faktiskt inte saknar det när alla de andra goda smakerna finns där. Det passar dessutom bättre in i min må bra-kost. Saftig och smakrik färs, cheddar, knaperstekt bacon, saltgurka, rödlök och en riktigt god hamburgerdressing. MUMS!
Den här cheeseburger bowlen är en DRÖM och innehåller allt som i mitt tycke gör en riktigt god burgare, men serverat i en skål tillsammans med krispig sallad, tomater och avokado.
En perfekt middag för den som äter low carb eller glutenfritt, men den passar självklart hela familjen. Lilla Millie älskade den 😉

Cheeseburgare utan bröd, allt gott i en skål

Alla smaker från en cheeseburgare samlade i en skål, men utan brödet. Det blir lite som en matigare sallad, fast betydligt roligare! 😉
Lite som tacos kan man ju tycka, så den kan absolut vara ett alternativ även till tacofredagen!
Det fina är också att alla kan bygga sin egen skål efter tycke och smak. Extra ost, mer bacon, jalapeño, stekt lök eller picklad rödlök, avokado eller kanske lite extra saltgurka. Jag lägger gärna cheddarn direkt på den varma färsen så att den börjar smälta lite innan allt läggs upp.
Det går så klart även toppenbra att ersätta färsen med tärnad stekt halloumi.

Färsen har fått smak av bland annat Worcestershiresås, dijonsenap, lökpulver och paprikapulver. Det ger en riktigt god och klassisk hamburgarsmak utan att det blir för kryddigt.
Och så dressingen! Så enkel men SÅ god. Den hittar ni på fler ställen här på bloggen.
Majonnäs, tacosås och bostongurka blir en krämig hamburgerdressing som passar perfekt till bowlen.
Äter ni strikt glutenfritt så kontrollera bara märkningen på bland annat Worcestershiresåsen och tacosåsen, eftersom innehållet kan skilja sig mellan olika märken.
Det här är enkel vardagsmat när den är som bäst. Massor av smak, lätt att anpassa och uppskattad av hela familjen. Hoppas ni provar!

Är riven röd cheddar svår att få tag på kan ni köpa röd cheddar i skivor och strimla den själva.

Lillan smaskade i sig illa kvickt!

Smaklig spis, här kommer receptet till er!

Cheeseburger bowl med bacon och krämig hamburgardressing

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

500 g nötfärs
140 g bacon
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk dijonsenap
1 msk Worcestershiresås

Tillbehör:
1 stort romansalladshuvud
250 g småtomater
1 avokado
½ rödlök
1 dl skivad smörgåsgurka eller saltgurka
150 g riven cheddarost

Hamburgerdressing:
1 dl majonnäs
¾ dl tacosås
½ dl bostongurka, eller finhackad smörgåsgurka/saltgurka
Lite salt
Lite svartpeppar
Lite lökpulver

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda ihop ingredienserna till hamburgerdressingen och smaka av med salt, svartpeppar och lökpulver. Ställ kallt medan resten förbereds.

Strimla baconet och stek det knaprigt i en stekpanna. Lyft upp och låt rinna av på hushållspapper. Stek nötfärsen på ganska hög värme i baconfettet tills den fått ordentligt med färg. Krydda med salt, svartpeppar, lökpulver, vitlökspulver och paprikapulver. Rör ner dijonsenap och Worcestershiresås och låt steka ihop någon minut.

Strimla salladen, halvera tomaterna, skiva avokadon och rödlöken och skär gurkan i skivor. Fördela sallad och grönsaker i skålar och toppa med den varma nötfärsen, knaperstekt bacon och riven cheddar. Ringla över hamburgerdressingen och servera direkt.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 juli, 2026 3 kommentarer

Hemma igen – hemma-pepp, barnbarnsmys och egentid

av Åse 25 juli, 2026

Hej på er kära vänner!

Några dagars tystnad från mig men vi har kommit hem och allt gick bra!
Vi var hemma runt 21 i tisdagskväll och vad har hänt dessa dagarna då? Jo vi har tvättat och tvättat och tvättat och STORSTÄDAT huset!
Haha! Men Sååå skönt!
Vi har ju knappt varit hemma på 1 månad och huset har varit bebott av Noel & Alice. Här var absolut inte kaosigt eller så men det behövdes ändå en storstädning.
Allt städades grundligt, mässingstakar putsades, batterier byttes i våra ledljus och värmeljus byttes ut. Växterna vattnades, jag klippte ner lite växter och tog sticklingar. Vi ska tvätta sofföverdragen i veckan.
Nu känns här hemtrevligt och det är så skönt att landa efter semestern.
Jag får alltid lite extra ”hemma-pepp” när jag varit borta och vi ska börja med små minirenoveringar nu till höst. Vårt sovrum måste målas om och ska piffas upp bland annat.

I förrgår kom Michelle & Millie och sov över till igår och idag blir jag gräsänka fram till måndag kväll. Ska bli SÅ skönt faktiskt.
Vi har haft supermysig veckor tillsammans med Alice & Juni och sedan bara med Juni i Spanien och vi har ju hängt med kompisar men nu är mitt sociala batteri slut så jag ser fram emot egentid i helgen.

Denna lilla människa alltså! Full fart på henne och det kommer nya ord nästan dagligen.
Så rolig är hon dessutom! Stor personlighet i en liten kropp ♥️

I onsdags så blev det grillat i all enkelhet.

Feta med rödlök, tomater och olivolja på grillen är sååå gott! Lite olivolja, salt & peppar över. YUMM!

Halvcrappy bild men det till vänster är grillad sötpotatis som jag fyllde med fetan, tomat och lök. (Kokade den mjuk först)
GOTT!

Min nya Fitbit har kommit! HÄR köpte jag den. Finns även med blått band.
Jag ska köpa fler band för nu börjar det komma ut massor! Jag kan tänka mig ett i guld/silver mesh, då ser det ut som ett vanligt armband.
Jag gillar att det inte är en skärm, det är ju ingen smartwatch utan ett aktivitetsband.

Bandet ligger över själva enheten och den trycker man ur och kan flytta till andra band.

Appen är GRYM!
Älskar AI funktionen som dessutom hjälpe mig att skräddasy träningsprogram på vibrationsplattan.
Sömnregistreringen är mycket mer exakt än vad Apple Watch är.
Det är ett känt fel att Apple Watch registrerar mindre djupsömn än vad man verkligen har och den registrerar inte mindre uppvak som verkliga uppvak.
Här känner jag igen min sömn så som jag upplever den.

Behöver man ha koll på sin sömn? Nä kanske inte! Mn jag tycker det är både kul och användbar information, det är intressant att känna sin kropp.

I torsdagsgjorde jag en såååå grymt god cheeseburger bowl!
Det fick hem hos alla! Detta kommer nog bli en favorit här hemma. Lägger ut receptet i morgon. Köttfärsen smakade precis som en hamburgare!

Efter gjorde jag en strawberry daiquiri på rom, jordubbar och jordgubbssaft Zeroh.
SLURP!

Nu ska jag strax skjutsa ett gäng glada 18 åringar till Håkan Hellströms konsert här på Sofiero!

Hoppas ni alla har en fin sommar, berätta gärna vad ni hittar på! 🥰
KRAM!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 juli, 2026 3 kommentarer

Ladda fler inlägg