SANTORINIPAJ och hel ugnsbakad laxfilé

av Åse

Hej på er!

Det här är en underbar ljuvlig vårrätt!
Hel ugnsbakad lax i ugn är så enkelt men ger så saftigt kött.
I detta receptet så putsade jag bara filén lite och lade på bakplåtspapper. Olivolja, salt, peppar och Santa Marias Seafood & Fish krydda. Men det är ju även väldigt gott med Cajunkrydda eller Old Baykrydda (ni ska få receptet på den kryddningen senare idag när jag lägger ut ett annat recept)
Laxen tillagas i 150 gr i 25 minuter eller till en innertemperatur på 50 gr. Då blir den PERFEKT!

Detta är ett så enkelt knep för att få mer smak i tomater och vitlök, rosta dem i 200 gr i 30 minuter!
Saftiga och söta blir de 🍅

Vilket pajskal man vill ha är valfritt.
För glutenfri lågkolhydrat så har jag ett grymt gott recept HÄR.
Den här gången blev det en pajskalslös paj, det är också gott.

Strimlad purjolök, vitlöksklyftorna som jag hackat ner, tomaterna..
Detta receptet har jag gjort i massor med år – en solklar favorit.

toppa med bladspenat, oliver, fetaost och ett varv med salt & pepparkaret.

KLAR! Åh dofterna är ljuvliga! En ljuvlig paj till buffébordet.

Mmmmmmm saftig lax! Detta går inte att misslyckas med!

Se så saftig den är.
Jag gjorde en enkel sås på grekisk yoghurt, sriracha, vitlök och lite osötad chilisauce.

Prova detta!

5 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail

Kesofrallor, ny baddräkt och solen flödar

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

God morgon på er och god ny vecka!

Jag har en 9 timmars skön sömnnatt bakom mig och enligt min sömn app har jag 114% tillgodo i sömnbalans – inte illa! 😅
Sömn har alltid varit viktig för mig och ännu mer nu i den här åldern med allt som händer i kroppen.
I dag är det en gymfri dag men jag ska ta 15 min på Vibbplattan efter lunch framför något serieavsnitt.
Och givetvis en lång skön lunchpromenad med mina två små kompisar här hemma 🐻‍❄️🐻‍❄️

Nu flödar ljuset in i uterummet, såååå härligt!
Ska köpa lite nya växter i veckan tänkte jag, konstigt nog dör ju en del växter haha!

Ny duk till bordet, såååå nöjd! Köpte även en vit som vi hade i lördags på festen.
Den är avtorkningsbar och vätskeavstötande. Behövs!

HÄR hittar ni den!
Underlägg HÄR

Vakthundarna på Silvåkra håller koll på omgivningen.

Jag är ombytt och klar i min nya baddräkt för nu ska jag ta en liten brejk och hoppa ner i SPA-badet!
HÄR hittar ni den, så himla fin och klädd och till en kjol blir det ett linne!

56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Sedan ska jag uppdatera er om vår 20-talsfest!

Ett litet frukosttips kommer här!
Kesobröd utvakade som bullar med ost på! SÅ gott! Vill man inte ha mandelmjöl så prova de HÄR istället.
MUMS!

8 kommentarer
22 FacebookPinterestEmail

Långpannebröd (kan kalljäsas)

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Halloj på er!

Hua, luften gick ur mig totalt så nu sitter jag uppkrupen i sängen ovanpå överkastet med filt och Alfons tätt intill mig.
Vilar en stund sedan måste jag och Daniel dra iväg och göra lite ärenden.

Var dock piggare i morse, vaknade och låg på IR madrassen en halvtimme sen jobb och gymmet.
Struttade runt i DEN HÄR klänningen, från Johannas kollektion – så SKÖN! Älskar färgen! 🧡

Fickor på sidorna och sprund.
En bra att ha klänning för vår och sommar. Ett par sneakers till det 💚👟

Lika färgglad som brunchen jag åt efter gymmet! 😅

Detta är mitt favoritrecept på långpannebröd! Sååå enkelt och så gott!
Jag har bakat det sedan Alice var liten.
Jag älskar bröd men äter det inte mer än någon gång i veckan och då gärna hembakat.

Man kan använda grövre mjöl om man vill, bara prova sig fram.

Efter jäsning trycks degen ut i en mindre ugnsform (ca 30 x 40) och man skär i 4 x 4 rutor, man kan så klart göra större bitar än så om man vill.

Efter jäsning x 2 är det dags för ugnen.
15 minuter i 225 gr sedan är det klart!

Kalljäsning

Man kan även kalljäsa det under natten, då är det bara att hälla i degen i formen (bakpappersklädd eller inoljad), skära i rutor, strö lite mjöl över och ställa kallt över natten.
Ta ut i rumstemperatur i ca 30 minuter innan det gräddas (15 minuter i 225 gr sedan)

Voila, klart!

I smoothien är det banan, mandelmjölk, macapulver, spenat och lite äppelcidervinäger.

En annan frukost för många, många år sedan – samma bröd.

11 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail

Kyckling med svamp, bacon och spenat

av Åse

Hej lillörda’!
Redan!

Jag har sovit som en prinsessa i natt och vaknade vid 6:45 och hoppade i träningskläderna direkt och var på gymmet en timme senare. För nu är det jag som steppar upp och packar ner latmasken där den hör hemma.

Nu har jag en deg på jäsning – receptet är ett långpannebröd som jag bakat sedan barnen var små, jag ska pusha ut det sedan till er! Ett gott och enkelt bröd (om man äter det) Jag festar till på det ibland och det är bra att ha i frysen.

Men nu över till dagens recept, den här ”typen” av kyckling i sås hittar ni här sedan tidigare:

Kyckling med soltorkade tomater, oliver och portobello
Citron- och Rosmarinkyckling

Som ni ser är det samma grundrecept som jag sedan bara ändrar kryddning och smaksättning på.

I söndags så blev det spenat, bacon, champinjoner och dijon och så rackarns GOTT!

En så bra rätt som man kan ha till valfritt tillbehör.
Tex: Skiva upp kycklingen och lägg tillbaka i såsen så kan ni servera den till pasta eller tortelloni/pastakuddar.
Funkar till klyftpotatis eller ugnsrostade grönsaker eller till en god grönsallad med fetaost.

Här kommer receptet!

6 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail

Fröknäcke i Airfryer

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej hej på er!
Så var påsken över för den här gången och vi är redan på dag 2 i April! Nu rasslar tiden iväg mot vår! UNDERBART!
Nu är det slut på ”sötebrödsdagarna” för egen del och dagen började med den här proteinrika frukosten.
Mitt MIKROFRÖKNÄCKE går lika bra att göra i Airfryer.

Jag kör på 200 grader i ca 10 minuter (Värmer först upp Airfryern i 5 minuter)
Om knäcket inte är torrt (det tar lite längre tid med alt.2 dvs med kruskakli i) så kör jag det på 150 gr i några minuter till.

Älskar färgen på min Kastehelmi! Ljung heter den, finns HÄR
Kvarg och Keso med varma blåbär till det. Gottegott =)

Så GOTT, mättande och går snabbt att svänga ihop det här knäcket!
(Receptet hittar ni HÄR)

0 kommentarer
12 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se