Goooood morgon! (Var det när jag
började skriva, nu är det ju lunch redan!)
Har ni fått i er kaffe och kanske frukost? Här har vi
precis ätit gofrulle! vackert väder är det här!

När jag var hos Ingela på LCHFbutiken så skickade hon med mig
stooooora härliga svenska, obesprutade, kravmärkta
jordgubbar! De njöt vi tillsammans med
favoritostarna: St Agur, Gruyere och
en riktigt smakrik Brie! Åhhhhhhh!!!
Denna veckan var det TVÅ viner att
prova och då passade det bra med ett mousserande
rosé till gubbarna och osten nämligen LaCheteau
Crémant de Loire Rosé Vinet är från
producenten LaCheteau och kommer från Anjou i Loiredalen.
Druvan är Cabernet Franc och har enligt den traditionella metoden
fått jäsa i 12 månader på flaska. ”Resultatet är ett
elegant vin med en frisk syra och en fruktig smak av röda bär och
en liten brödighet. Kan med fördel drickas för sig själv, som
aperitif eller till fisk och skaldjursrätter.” Det
passade ypperligt med söta fräscha
jordgubbar och sältan från
osten kan jag säga! Ett riktigt trevligt mousserande
i en väldigt vacker flaska! Vacker färg och detta vinet kan jag
rekommendera! Jordgubbarna försvann i en rasande fart, alla barnen
slumpade glatt i sig dem 😉 [button color=”lightgray” size=”large”
link=”https://utskick.vinguiden.com/lacheteau-cremant-de-loire-rose-brut-rose/”
target=””]Vinet kan beställas här[/button] I samarbete
med Vinguiden, omdömet är mitt personliga.


Innan någon retar sig på Iittala klisterlappen så kan jag bara säga att jag
glömt att ta bort den, inget annat.

Hoppas ni får en skön lördag!! Jag och Michelle ska till Väla sedan i kväll ska
jag som jag skrev i går, till Beach Clubs sommarfest och njuta av
en förhoppningsvis ljummen sommarkväll! KRAM på er!!

I går var det dags för veckans vinprovning.
Vinet vi provade var ett friskt och härligt vitt vin och det var grymt gott! Men jag serverade fel mat till, skulle varit mindre fet mat, lättare som skaldjur och kyckling! Ska prova det till räkor en dag!
Men en snygg, cool flaska och smaken och doften var frisk och smått fruktig.

Con un Par Albariño = ”Med ett par”

[button color=”lightgray” size=”large or small” link=https://www.vinguiden.com/utskick/con-un-par-albarino/ target=””]Vinet kan beställas här[/button]

 

Betalt samarbete med Vinguiden, omdömet är personligt.

 

Till vinet serverade jag laxbiffar med kronärtskocksröra! SÅ GOTT! Denna röra bjöd Klara Desser på i fredags! TACK! jag adderade även till lite soltorkade tomater – blev om ngt ännu godare!

6 portioner

6 laxfiléer
2 ägg
salt, citronpeppar
chiliflakes
2 burkar kronärtskocksbottnar i vatten
1 dl majonnäs (gärna egengjord)
rivet skal + saften av 1/2-1 citron
salt, svartpeppar
1/2 dl strimlade tomater

Mixa lax, ägg och kryddor i matberedare med knivar: Stek i smör.
Lägg kronärtskocksbottnarna i hög mixerbringare med majonnäs, citron och kryddor. Sätt igång stavmixern. Smaka av med lite soltorkade tomater.

 

 

 

 

Knorr Middagshjälpen.se är en helt ny typ av community för matintresserade och spelsugna. Middagshjälpen bygger på tips, recept och inspiration, men Knorr har också implementerat dimensioner från spelvärlden. På Middagshjälpen belönas användarnas aktivitet med poäng som kan lösas in mot produkter eller skänkas som pengar till välgörande ändamål. På Middagshjälpen finns uppdrag som ger utdelning i form av poäng, medaljer och topplisteplaceringar. Man växer i ranking om man deltar i diskussioner kring mat och matlagning, delar recept eller ger goda och tips. Poängen kan dessutom lösas in mot köksprodukter och upplevelser, eller skänkas som pengar till välgörande ändamål.

 

 

Sedan vill jag klargöra en sak för sista gången. Då och då kommer det kommentarer (ytterst sällan men ändock) att det är mycket alkohol i bloggen och nu sist var det även en fråga om jag hade ersatt mitt fd sockermissbruk med alkoholmissbruk.
Låt mig då berätta: En gång i veckan (oftast tisdagar eller onsdagar) provar jag vin tillsammans med Vinguiden. Detta gör jag för att det är trevligt och för att jag tycker att det är kul att kunna tipsa er. Är man inte intresserad av vin så fine, då kan man läsa om det ofta tillhörande receptet. Utöver det så figurerar det kanske alkohol på någon bild från helgen då vi umgås med vänner. Knappast något fylleslag!

Om någon tycker att dessa två gånger i veckan är mycket så får det stå för denne. Om någon tror att alkohol måste betyda överflöd och omåttligt så talar det nog mer om dennes förhållande till alkohol än mitt.
Jag älskar mat. Jag älskar vin. Jag avnjuter gärna ett gott glas vin till maten då och då. Måttligt. Det är sorgligt att vi kommit dit hän att man tar för givet att allt missbrukas. Bara för att någon tex äter bröd varenda dag så antar väl inte jag att de överkonsumerar eller hetsäter mackor? Likaså om man väljer att äta godis 2 ggr i veckan så antar väl inte jag att de är sockerberoende/missbrukare?
I denna bloggen kommer det ALLTID finnas mat & dryck för det tillhör livets goda, guldkanten i livet. Jag missbrukar varken mat eller dryck – Enough said!

I går var det dags för veckans vinprovning.
Vinet vi provade var ett friskt och härligt vitt vin och det var grymt gott! Men jag serverade fel mat till, skulle varit mindre fet mat, lättare som skaldjur och kyckling! Ska prova det till räkor en dag!
Men en snygg, cool flaska och smaken och doften var frisk och smått fruktig.
Con un Par Albariño = ”Med ett par”
[button color=”lightgray” size=”large or small” link=”https://www.vinguiden.com/utskick/con-un-par-albarino/” target=””]Vinet kan beställas här[/button]
 

Betalt samarbete med Vinguiden, omdömet är personligt.
 
Till vinet serverade jag laxbiffar med kronärtskocksröra! SÅ GOTT! Denna röra bjöd Klara Desser på i fredags! TACK! jag adderade även till lite soltorkade tomater – blev om ngt ännu godare!
6 portioner
6 laxfiléer
2 ägg
salt, citronpeppar
chiliflakes
2 burkar kronärtskocksbottnar i vatten
1 dl majonnäs (gärna egengjord)
rivet skal + saften av 1/2-1 citron
salt, svartpeppar
1/2 dl strimlade tomater
Mixa lax, ägg och kryddor i matberedare med knivar: Stek i smör.
Lägg kronärtskocksbottnarna i hög mixerbringare med majonnäs, citron och kryddor. Sätt igång stavmixern. Smaka av med lite soltorkade tomater.

 
 

 
 

Knorr Middagshjälpen.se är en helt ny typ av community för matintresserade och spelsugna. Middagshjälpen bygger på tips, recept och inspiration, men Knorr har också implementerat dimensioner från spelvärlden. På Middagshjälpen belönas användarnas aktivitet med poäng som kan lösas in mot produkter eller skänkas som pengar till välgörande ändamål. På Middagshjälpen finns uppdrag som ger utdelning i form av poäng, medaljer och topplisteplaceringar. Man växer i ranking om man deltar i diskussioner kring mat och matlagning, delar recept eller ger goda och tips. Poängen kan dessutom lösas in mot köksprodukter och upplevelser, eller skänkas som pengar till välgörande ändamål.

 

 
Sedan vill jag klargöra en sak för sista gången. Då och då kommer det kommentarer (ytterst sällan men ändock) att det är mycket alkohol i bloggen och nu sist var det även en fråga om jag hade ersatt mitt fd sockermissbruk med alkoholmissbruk.
Låt mig då berätta: En gång i veckan (oftast tisdagar eller onsdagar) provar jag vin tillsammans med Vinguiden. Detta gör jag för att det är trevligt och för att jag tycker att det är kul att kunna tipsa er. Är man inte intresserad av vin så fine, då kan man läsa om det ofta tillhörande receptet. Utöver det så figurerar det kanske alkohol på någon bild från helgen då vi umgås med vänner. Knappast något fylleslag!
Om någon tycker att dessa två gånger i veckan är mycket så får det stå för denne. Om någon tror att alkohol måste betyda överflöd och omåttligt så talar det nog mer om dennes förhållande till alkohol än mitt.
Jag älskar mat. Jag älskar vin. Jag avnjuter gärna ett gott glas vin till maten då och då. Måttligt. Det är sorgligt att vi kommit dit hän att man tar för givet att allt missbrukas. Bara för att någon tex äter bröd varenda dag så antar väl inte jag att de överkonsumerar eller hetsäter mackor? Likaså om man väljer att äta godis 2 ggr i veckan så antar väl inte jag att de är sockerberoende/missbrukare?
I denna bloggen kommer det ALLTID finnas mat & dryck för det tillhör livets goda, guldkanten i livet. Jag missbrukar varken mat eller dryck – Enough said!