56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Läslovskampanjen

av Åse 23 oktober, 2015

Hej vänner!
Ja nu väntar ett höstlov här! Och jag ser verkligen fram emot det, vi åker nämligen till Teneriffa med våra tre yngsta. Ska bli sååå skönt med SEMESTER! Sitges i all ära men där jobbade jag ju.
Det har varit och är en intensiv höst för mig som vanligt, med mycket roligt men jag hinner inte riktigt med just nu känner jag så det tänkte jag göra på Teneriffa! Läsa, koppla av och bara vara. Jag tar med träningskläderna också så klart!
Adlibris kör just nu en läslovskampanj. Hösten och nu höstlovet är ju ett perfekt tillfälle att läsa lite extra!
Så i samarbete med dem, tipsar jag om lite läsvärda böcker!
Kampanjerna är:
4 pocket för 149 kr
2 barnböcker för 159 kr
Skönlitterärt (romaner + deckare) 99 kr/st
Hälsoböcker 99 kr/st
Kokböcker 2 för 99 kr
Storpocket 2 för 99 kr
Jag väljer att lyfta dessa två hälsoböcker! Gillar både Sanna och Michael!
Skärmavbild 2015-10-23 kl. 09.45.37

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 oktober, 2015 2 kommentarer

Otursdag och Arganolja

av Åse 22 oktober, 2015

God morgon på er vänner!
jag är uppe med tuppen och ska strax bege mig mot Ullared men tänkte bara skriva några rader först!
Jisses i går var inte min dag!
Hade en hel del jobb som jag hade att beta av och hela veckan har jag känt mig så trött och omotiverad. Jag hade PT tid vid 12 och var allt annat än sugen!
Men som vanligt, väl där så kommer glädjen och motivationen och det blev ett riktigt bra styrkepass!
Direkt efter gymmet till Junis utvecklingssamtal och sedan snabbt hem för att få mig något i magen, för det var Noels utvecklingssamtal en stund senare!
Hundarna får inte vara på ovanvåningen så jag hörde Vilde i trappan och sprang efterhonom i trappan med mina hala gymstrumpor, på vägen ner halkade jag och ni vet hur det är, man kan inte stoppa fallet utan man bara biter ihop och allt går i ultrarapid. AJ! Smällde i lillfingret och skuldran och blev liggandes på golvet utan ett ljus, bara att genomlida smärtan liksom.
Jag kunde knappt ratta bilen med vänster arm på väg till skolan och under hela samtalet värkte och bultade det i både lillfinger och i arm. Vid detta laget var lillfingret blått..
För att göra en lång historia kort, så är armen bättre nu! Så inget brutet! Lillfingret är dock fortfarande blått, stelt och svullet.
Hujedamej!
Över till annat! Har ni hört talas om Arganolja? Ska erkänna att jag har missat hypen!
Men ramlade över detta inlägget av Zarah Öberg och blev fast i Arganforskandet och vips hade jag klickat hem oljan via kampanjlänken i inlägget!
Makeover.se är för övrigt också en ny sajt för mig men verkar riktigt bra. Målet med sajten är att göra det enkelt att välja naturligt och ekologiskt.Utöver det en hel del intressanta inlägg i ”Bloggen”
så kika in, ni blir kanske fast där som jag blev!
012A6326

Smorde in mina ben med oljan innan gymmet i går, nice!

I förrgår blev det min goda krämiga pepparrotslax med räkor från min matkasse!

Nä nu måste jag hasta i väg! Vi hörs senare! =)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 oktober, 2015 12 kommentarer

Arrabbiatakyckling med vitkålsspaghetti

av Åse 20 oktober, 2015

Ibland tryter fantasin och om den inte gör det så är man kanske bara så omotiverad att laga mat!
Så kände jag i går. Visste inte ens vad jag skulle göra så bad Daniel köpa mjölk och en grillad kyckling, tänkte i värsta fall får vi väl sitta och äta bara kycklingen 😉 Haha!
Men så hittade jag en burk Arrabbiata (tomat & chilisås) hemma i skafferiet och där låg även en ask med ekologiska champinjoner så saken var biff!
Rackarns så gott det var! Och jag blev sååååå mätt fast det inte var så hemskt mycket energi i denna rätten ju.

4 portioner:
Skriv ut

Arrabbiataakyckling med vitkålsspaghetti

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 grillad kyckling
1 burk Arrabbiata
ca 150 g champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 dl vitt vin
slt och peppar
1/2 vitkålshuvud
1 grönsaksbuljong
smör eller olja att steka i

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Finhacka löken och vitlöken och stek tillsammans med svampen i stekpanna.
Rör ner kycklingköttet (plockat i bitar) tillsammans med tomatsåsen, vinet och smaka av med salt och peppar.
Låt puttra ihop i några minuter.
Under tiden, koka upp vatten med en buljongtärning och förväll vitkålsstrimlorna tills de är ”al dente”
Servera riven parmesan till! NOMNOM!

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 oktober, 2015 9 kommentarer

STHLM med vännerna ?

av Åse 19 oktober, 2015

Hej vänner!
Det blev ett lite längre blogguppehåll än tänkt. Sorry för det!
Jag rymde fältet i fredags och tog med mig Daniel till Stockholm.
16102015-IMG_0418

ÄLSKAR mina Please från Elsaleonie.se!
I Stockholm väntade bästisarna Victoria & Micke och vi har alltså förenat nytta med nöje i helgen och så himla bra vi har haft det ❤️
Vi har verkligen ätit oss igenom helgen, såååååååå mycket god mat vi ätit på riktigt bra ställen så här kommer lite restaurangtips till er!

På eftermiddagen var det möte med Tailsweep, min ”arbetsgivare” så att säga, som hjälper mig med annonseringen på bloggen.
Vi drack lite bubbel, åt snittar och lyssnade på Nicklas och saker som är viktiga för oss som arbetar med media.

Victoria, Nicklas och jag

Söta Youtubaren Josefine Olsson, Magnus och härliga Monas Universum!
Efter mötet gick vi bort till Supper – TIPS!!! Grymt god mat och grymt trevligt ställe!!
Där mötte Magnus, min och Victorias äkta hälfter upp oss och joinade oss för middag!

Efter Supper gick vi bort till ett Karaokeställe jag tyvärr inte vet namnet på men jisses, där skrålade vi, ja en del sjöng ju faktiskt (typ Magnus) fast de flesta av oss LÄT bara haha! Men rackarns så kul vi hade!

En GRYM AW!
Nästa morgon var vi mindre pigga men lika glada för det!
Vi åt frukost på hotellet och sedan gav vi oss ut i det vackra vädret, promenerade, shoppade lite och sedan lunchade vi på Burger and Lobster YUM!!!
Jag tog grillad hummer med vitlökssmör och citron, till det serverades pommes (vilket man inte äter upp om man inte vill så klart)

Favoritblusen just nu, SixtyDays från Elsaleonie.se

På kvällen hade vi bokat bord på bästa Griffins Steakhouse som jag har varit på en hel del gånger nu, oftast i sällskap med Mats & Magnus som introducerat stället för mig.
Fantastiskt god mat, bra service och mysig omgivning!
Vi mötte först upp våra vänner Linda och Magnus Clarenbring på Nordic Light, sedan knallade vi bort till Griffins.

I går fortsatte denna helgs matparad!
För då tog vi en brunch på magiska Radisson Blu Waterfront! MAJ GADD vilken buffé! Fanns allt för alla!
Ett galet dessertbord men framför allt supergod MAT!
Buffé passar mig ypperligt! Smaka lite av allt, och nej man behöver inte äta ALLT på tallriken.
Till helgen ska de ha en Jazz Brunch om någon är intresserad av Jazz! Jazzsångerskan Mary Nelson kommer dit.
Deras julbord ser ju inte heller heeeeeeeelt fel ut!

En så himla trevlig helg där vi fått hänga med älskade vänner! ❤️
Borta bra men hemma bäst, det var underbart att få komma hem i går och soffmysa med våra barn sedan!
Till helgen har vi en familjehelg i Göteborg, även denna gång hakar Riisarna på! Tjoheeeeej!
Det blev liiiiite shopping också.
En ny Ilse Jacobsen klänning och älskade Dyrberg Kern örhängen!
Klänningen finns HÄR såg jag!

Skön måndag på er! KRAM

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 oktober, 2015 23 kommentarer

Oxfilé med gorgonzolasås, sparris och rotsakspytt

av Åse 15 oktober, 2015

Alltså maken till seg dag!
Suttit och jobbat vid datorn sedan 8, men vete katten om jag fått något gjort ändå..
I går var det i alla fall vinprovning som sig bör på onsdagar! (lillörda!)
Veckans vin var ännu en italienare! Castello Banfi Rosso di Montalcino.
Ett vin från Toscana com lagrats under 12 månader i franska barriques och i stora slovenska ekfat.
Druvprna är 100% Sangiovese

Medelstor doft, inslag av svarta vinbär, mörka plommon, rostade fat, mint och timjan. Rik smak med rostad fatkaraktär och inslag av mörka bär, choklad och kryddor.

Fyllig smak med mycket frukt. Vi gillade!! Men jag gillar generellt italienska viner.
Vinet är givetvis gott att drickas nu men vinner visst även på att lagras, så länge som 5-8 år!
012A6179

Eftersom vinet skulle passa kraftiga kötträtter och vällagrade ostar så serverade jag en oxfilé med gorgonzolasås, sparris och rotsakspytt till. Åhhhh så gott!
Satt som en smäck!!

Jag utgick från en sås från Leif Mannerström men tycker att mina egna gorgonzolasåser som jag annars gör är minst lika goda =)
I detta receptet var det gin i som skulle flamberas, hua! Höll på att tutta fyr på huset! Haha!
Jag tycker inte gin förde ngt speciellt till smaken i såsen så jag utelämnar det här.
Skriv ut

Oxfilé med gorgonzolasås och rotsakspytt

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 st oxfiléeskivor á 200 gr.
smör, olja
salt, peppar
150 g gorgonzola
3 st schalottenlökar
6 cl rödvin
1,5 msk koncentrerad viltfond
2 dl grädde
salt och peppar

Rotfruktspytt

2 små sötpotatisar
4 små morötter
1 palsternacka
smör att steka i
salt

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Ta fram köket ca 1 timme innan och låt bli rumstempererad.
Torka av, salta och peppra.
Förbered pytten och stek sedan i panna med smör på medelstark värme under ca 20 minuter tills den är mjuk.
Bryn köttet hastigt i smör i en stekpanna.
Ta upp köttbitarna, och fräs löken tills den mjuknat lite.
Rör ner osten och häll på vin, viltfond och grädde.
Låt såsen koka ihop och lägg tillbaka köttet i pannan och låt puttra under lock några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Vinet kan beställas HÄR
Vintipset är i samarbete med Vinguiden.com
Omdömet är ärligt och mitt personliga.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

15 oktober, 2015 7 kommentarer