Letar du efter ett snabbt och smakrikt recept på kyckling teriyaki? Med saftiga kycklinglårfiléer, färska grönsaker och en perfekt balanserad teriyakisås. Perfekt för både vardagskvällar och speciella tillfällen!

Nu ska ni få ett riktigt gott och enkelt recept som vi åt igår. Jag älskar ALLT med denna rätten!
Jag väljer dock att dra ner sockret i den och använder Nick’s Use like sugar och jag reder även med den HÄR kolhydratfria redningen.  Men det går så klart bra att använda vanligt socker och tex maizena om man föredrar det.

Sake köper man på systembolaget men går att ersättas med torrt vitt vin. Mirin finns på asiatiska hyllan på tex Ica Maxi eller City Gross m.fl.

Smidigast är att förbereda allt innan, så hacka salladslöken, strimla kycklingen, skala och mandolina morötterna etc.
Blanda ihop ingredienserna till teriyakisåsen.

Jag och Daniel hade broccoli som tillbehör istället för ris och använde stammen även i maträtten.*
Man kan så klart dra ner broccolibuketterna i rätten om man vill servera den enbart till ris eller nudlar.

Vill man kan man så klart ha kycklingfilé istället men kycklinglårfilé ger mer smak och är saftigare.
Kyckling och salladslök fräses första med riven vitlök.

I med övriga ingredienser.

Rostade sesamfrön är A & O i den här rätten! I med 2-3 msk.

Nu ska såsen ner och sedan ska den karamelliseras och tjockna.

Lite hetta i balanserar sötman så i med srirascha eller sambal oelek.

Nu har såsen tjpcknat något och det är klart att serveras!
Servera med sallad eller kokt broccoli och/eller kokt ris eller nudlar.