Inkokt lax med dillmajonnäs

av Åse

Da’n före Da’n före Doppareda’n!
Är ni laddade!? Jag har läget under kontroll känner jag och jag och småtjejerna ska strax ge oss ut för lite julklappsshopping på småsaker som till julklappsspelet och så vill tjejerna hitta lite till sina syskon! och så blir det lunch på stan.
När vi var på Grand Hotel och åt julbord hade de en sådan god inkokt lax! Alltså det är ju sååååå gott och så enkelt att göra! Detta kommer jag göra till julbordet i år!
Smidigast blir det att göra kuber av lax men man kan även ha hela laxfiléportioner eller tom en hel laxssida!
Syrligt med härlig sälta!


Lagen kokas upp i 15 minuter och hälls sedan över laxen!

Laxen tillagas i lagen och sköter sig själv alltså!

Låt gärna laxen ligga i lagen över natten, då blir den riktigt smakrik!

Jag serverade det med hemmagjord pressgurka och citronklyftor, dill och morötterna från lagen.
En smarrig dillsås till det! MUMS!!




Vi åt det till sparris med parmesan och ägghalvor med räkor i går kväll. Så gott så gott!!

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Inkokt lax med dillmajonnäs

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 8 laxfiléer eller 1,2 kilo laxsida *
  • 2 gula lökar
  • 2 morötter
  • 2 liter vatten
  • 2,5 msk salt
  • 1 dl ättika 12%
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 1 msk vitpepparkorn
  • 10 kryddpepparkorn
  • 8 lagerblad
  • 1 kruka dill (1 knippe)

Dillmajonnäs

  • 2 dl majonnäs
  • 1 dl gräddfil
  • 1/2 pressad citron
  • 1 msk sötstark senap
  • 1 knippe grovhackad dill
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Skär laxen i kuber, ca 4 x4 cm.
  2. Klyfta lök, slanta morötter, koka upp allt till lagen och låt koka i ca 15 min under lock.
  3. Lägg laxen i en ugnssäker form. Häll den kokande lagen över laxen.  Lägg över aluminiumfolie och sätt in i kylskåpet, gärna över natten.
  4. Ta upp laxen ur lagen vid servering och lägg på fat. Garnera med citronklyftor och dill och servera gärna pressgurka till.

Notering

*Vid hel laxsida

  • Sätt ugnen på 125 grader. Koka upp lagen, lägg laxsidan i en ugnsform och sila sedan lagen över fisken. Låt å i ugn i ca 60 minuter eller till innertemperatur av 55 grader. Svalna snabbt och låt gärna stå i kylskåp över natten.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 10

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Juliga dagar!

av Åse

Hej vänner! Hur har ni det i julstöket!?
Tiden bara rusar känner jag!
I dag är det årets mörkaste dag, sedan vänder det! Vilken tur! Jag är sömnig dygnet runt och hasar mest omkring i pyjamas så fort jag får möjlighet! Haha!
Längtar verkligen till nya året och nya tag med allt från jobb till träning etc!
December brukar vara min slappemånad, då hösten ofta varit intensiv med resor, bokskrivning och jobb.


Klapparna börjar fyllas på under granen
I dag blir det shopping av de sista julklapparna och i kväll ska jag ut och äta med mitt gamla mammagäng: Lisa, Malin och Pernilla – längtat efter dem! Så roligt att vi håller ihop och ses regelbundet så här 11 år efter våra 06:or föddes!
Hur har ni det med klapparna, är ni klara?
Jag har shoppat det mesta online i år, så himla skönt!! Ska absolut fortsätta med det!
Julnaglarna hos bästa Nagelhuset/Pronails Helsingborg är fixade, körde guld/rosa glitter!  Nu ska jag bara hitta något matchande i klädsel hehe

Sista veckan har det blivit massor med julfirande!
Vi skulle egentligen varit ute och ätit julbord igår med syster och svåger men vi bokade av – det är ju lätt man bokar in för mycket!
Förra torsdagen var ju jag och Daniel på Ystad Saltsjöbad och hade så mysigt och trevligt!






Skaldjurssoppa till förrätt och pocherad hälleflundra med rostad blomkål och brynt smör med kapris till huvudrätt – MUMS!


I lördags hade vi den traditionella julbordet på Big Bowl i Malmö med svärmor och i år var även Daniels bror Martin och barnens kusin Olle nere från Stockholm.
Twinsens pojk/flickvän var också med i år! Roligt!





Min fina familj! ❤️
I måndags hade jag och Vickan möte i Stockholm.


Vi hade bokat julbord på Grand Hotel och åh så myyyyyyyyysigt vi hade det!
Självaste Mauro Scocco med familj satt bredvid oss haha #kändisspotting






Vi skrattade så när vår kypare kom och frågade vilket dessertvin vi ville ha. Han tittade på våra tallrikar som (som vanligt!!) är en palett av allt möjligt! Man vill ju smaka lite på allt! 😉
”Vad äter ni?”
Typ allt!?? svarade vi haha
Till slut kom han fram till ett som skulle passa det mesta 😉

En helt underbar kväll och vi gick armkrok hem till hotellet med fulla magar och glada i sinnet!

Senare i dag ska ni få ett riktigt smarrigt recept till julbordet! Stay Tuned! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Änglarnas Tid

av Åse

God middag!
Och kram från Stockholm! Jag och Victoria är här uppe idag på möte och ikväll blir det julbord på Grand Hotel – kul!
I går var det äntligen dags för Änglarnas Tid med Magnus (Carlsson) i GA kyrkan i Helsingborg.
Det är första gången jag ser konserten, tidigare år har det blivit Christmas Night med honom och Jessica bla.
Alltså jag må vara lite partisk som kompis med alltså HAN ÄR JU SÅ BRA! Vilken röst han ligger inne med grabben.
Blir mäkta imponerad varenda gång!
Efteråt tog vi en bit mat och lite vin på Paolos som var så gulliga och hade förberett mat till oss då vi kom så sent!
En fab kväll!












SparaSpara

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Baileyspanacotta med krossad Daim

av Åse

Hej på er!
Hoppas ni har det bra!
Åh, måste ju dela med mig av detta gottiga receptet på pannacotta som jag severade när syrran och svågern var här förra veckan!
Så klart innehåller Baileys (och Daim) en del socker men man äter ju inte desserter var o varannan dag 😉 Och är det något lågkolhydratkost livsstilen gett mig så är det balans och inget svart elller vitt tänk med förbud.


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Baileyspanacotta med daimkross

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 5 dl vispgrädde
  • 1,5 dl Baileys
  • 2,5 gelatinblad
  • 1 vaniljstång
  • 1 st daim (50 g)

Instruktioner

  1. Lägg gelatinbladen i blöt i lite vatten i ca 5 minuter.
  2. Gröp ur vaniljstången och lägg innehållet + stången i en kastrull, häll i vispgrädden. Koka upp i ca 1-2 minuter.
  3. Dra åt sidan och vispa ner baileyn och lägg i gelatinet. Sila sedan panacottablandningen från vaniljstången och häll upp i portionsskålar. Lägg på plastfolie
  4. Låt svalna och ställ sedan i kylskåp i minst 4-5 timmar.
  5. Garnera med krossad daim innan servering.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


Tack för inspirationen Hemma Hos Andrea!
Önskar er en underbar kväll! I morgon blir det julbord och bowling med familjen i Malmö!
SparaSpara
SparaSpara

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Julklappstips!

av Åse
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Ellos och NordicFeel

God middag på er!
Nu står granen så grön och grann, klädd från topp till tå fast utan julgransbelysning – för den hittade vi inte! haha! Får leta vidare sedan.
Jag sitter och klickar hem julklappar på löpande band! Så himla skönt! Skrev innan till Vickan att jag skulle handla all julmat i slutet på nästa vecka men kom ju på att det är ju korkat! Jag klickar hem det hos MatHem istället ju! Jag ger mig ogärna ut nu i all julstress!
Jag tänkte tipsa om lite julklappar jag stött på nu när jag surfat rundor!
Ellos har ju verkligen allt och man hittar så mycket bra och potentiella julklappar. Här kommer lite tips på saker jag själv gillar och några som kaaaaaaanske klickats hem 😉 (kan ju ha familjemedlemmar som läser….)
Ellos har massor av erbjudanden just nu så passa på för att få hem innan jul!


Inte en dag utan min Fitbit! Fitbit Alta HR till dam och till herr rekommmenderar jag Fitbit Charge
finns i massor av färger och storlekar! Jag har storlek small på min.
Nintendo Switch – den önskar sig min 13-åring! 20-åringen har den redan – hett tips till din tonåring!
Popcorn maskin – Perfekt för den som har allt! 🙂
Svart denimskjorta – snygg till bra pris! Finns i blå också!
Tjuv och Polis – klassikern som alltid är en perfekt julklapp!
Twister se till att kidsen lyfter rumpan från sina paddor 🙂
Julklänning flicka röd – så söt till jul!
Julklänning flicka svart – så söt till nyår!
Rosa hårkit med plattång, hårfön och locktång
Snygg klänning till jul för Dam!
Jag älskar ju Ilse Jacobsen och har massor av klänningar från dem.
Favoriten just nu som jag har på mig ikväll när jag och Daniel är på Ystad Saltsjöbad och myser finns nu till gryymt pris!
HÄR hittar ni den till 30% – 5 stycken kvar i lager bara så skynda!
Här slängde jag på mig den mitt i packningen för att ni ska få se den på, enrak härlig modell!

De har bra reor på andra klänningar från Ilse också, ni hittar dem HÄR

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se