Flygande Jacob är klassikern som brukar funka i alla lägen och kan anpassas efter smak och behov.
Perfekta fredagsmiddagen 😃
Så här gör jag och jag tycker den blir som godast så här och mina barn älskar det.
Visst kan man använda färdiggrillad kyckling men det blir mycket saftigare av att använda färsk kyckling tycker jag, men ta det som blir smidigast för er.
Kombinationen paprika, curry och chili tillsammans med just banan och nötter är ju oslagbar. MUMS.
Är man jordnötsallergiker funkar salta cashew bra =)
Jag köper Ica’s Ett gott liv som innehåller lite mindre socker än vanligt. Men det fungerar bra att ersätta chilisåsen med 1 dl passerade tomater + 2 msk tomatpuré och lite extra kryddor.



Supergod Flygande Jacob!
Ingredienser
- 1 kilo utbankad kycklingfilé (t.ex Kronfågel minutfilé) eller 1 stor grillad kyckling
- Smör att steka i
- salt,peppar, paprikapulver *
- 5 dl vispgrädde
- 1,5 dl chilisås med låg sockerhalt (Ica ett gott liv)
- 1 krm salt
- 2 tsk curry (eller efter smak)
- (2 bananer)
- 1 dl salta jordnötter
- 1 paket bacon
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 gr.
- Om du inte köpt färdigt utbankade kycklingfiléer, banka ut filéerna.
- Krydda dem och stek dem i smör, ca 2 minuter på varje sida. Gör inget att de inte är helt genomstekta. Ta upp på skärbräda och skär i skivor.
- Vispa grädden, rör ner chilisås, curry och lite salt.
- Lägg kycklingen i botten på en ugnsform och 1 skivad banan ovanpå. Bred den vispade gräddsmeten ovanpå och avsluta med 1 skivad banan.
- Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
- Stek strimlad bacon och låt fettet rinna av på hushållspapper. Ta ut formen och strössla baconet och jordnötterna ovanpå och sätt in i ugnen igen de sista 5 minutrarna.
- Servera md valfritt tillbehör som en sallad eller råris.
Notering
- * i originalreceptet används italiensk salladskrydda till kycklingen. Krydda med det du föredrar!
Näringsinnehåll
- Portioner: 6
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
