56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Räkmacka på mikrobröd

av Åse 25 september, 2019

Hej hej på er!

Phew busy days här! men det är ju bra! Man vill ju inte ha för lite att göra hehe 😉

Jag ska strax ta mig till Väla, Alice fyller 11 år i morgon så det är en del att fixa. På fredag åker jag och Daniel till Stockholm för att se Magnus show ju och jag har iofs klänning men ska bara titta 😉

Jag har lite dåligt med matfantasi känner jag just nu, brukar vara så när det är mkt omkring mig – då kan jag leva på omelett typ.

Men igår blev det räkmackor! Det är ju så gott med räkor och tillbehör 😍
Jag gjorde dubbel sats av mitt mikrobröd fast bytte ut havremjöl mot hälften pofiber och hälften mandelmjöl. Blev superbra!

Inte den mest inspirerande räck & plock bordet men det räckte bra så här!

Kockarnas kamp hade ju premiär igår! Älskar det!

Kram på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 september, 2019 9 kommentarer

HÖSTNYTT till mobilen! (Rabattkod)

av Åse 23 september, 2019

Betalt annonssamarbete med iDeal Of Sweden, innehåller annonslänkar

Kanske läge att klä mobilen i nya höstkläder?

iDeal of Sweden har nyss släppt sin nya höstkollektion AW19 med massor av härliga färger! HÄR hittar ni alla fina skal!

Matcha alltid din mobil med dina kläder, det är sedan gammalt! 😅

De här skalen i Zebra är väl coola!? Me likey!

Älskar även den nya Saffiano kollektionen, härliga vinröda och gröna färger – allt från mobilskal, clutch, korthållare, passfodral etc.
Kika inden fina clutchen! Åh vill ha den i vinröd! 😻
HÄR hittar ni Saffiano nyheterna.

Min kod 56KILOSEP ger 20% och är giltig i två veckor from idag!

Kram kram!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 september, 2019 9 kommentarer

10 populära recept på 56kilo i september

av Åse 23 september, 2019

Jag älskar statistik! Det är inte bara roligt utan det är viktigt för mig och mitt arbete med 56kilo.
Dessa recepten har ni besökt mest under de senaste 30 dagarna!

Dessa recepten har klickats in på hela 79820 gånger

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 september, 2019 8 kommentarer

Färskostpasta med oxfilé, champinjoner och tryffel

av Åse 23 september, 2019

Så var det måndag igen!

Vilket vackert väder vi haft i helgen!
På vår solsida (kallar nya loungen det, för där blir så rackarns hett och soligt!)

Här kommer en sååå smaskig rätt från Åses Kök! MUMS!

Detta är ju inte ”riktig” pasta utan färskostpasta – vill ni använda riktig tagliatelle så går det så klart jättebra! Fast då blir det inte lågkolhydrat =)

Den här rätten skulle jag kunna äta alla dagar i veckan. Godast blir det med äkta svart tryffel (sommartryffel) – finns i burk på t.ex. Ica, men ett prisvärt alternativ är några droppar vit tryffelolja.
Oxfilén ska stekas hastigt i het panna och då väljer du med fördel en fettkälla som tål hög värme som kokosolja eller ghee (klarifierat smör).

Detta får det minsann bli i morgon, idag har jag andra planer 🙂

Skriv ut

Färskostpasta med oxfilé, champinjoner och tryffel

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

4 portioner färskostpasta:
4 ägg
125 g naturell färskost
2 ½ msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 krm salt
1 krm vitlökspulver

Pastasås:
400 g oxfilé
1 msk smör/olja (blanda)
2 schalottenlökar
100 g champinjoner
½ dl torrt vitt vin
3 dl grädde
1 msk koncentrerad oxfond
salt och peppar
1 dl riven parmesan
25 g färsk tryffel i burk (eller vit tryffelolja)
65 g rucola

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Börja med färskostpastan:
Sätt ugnen på 150 °C.
Vispa äggen poröst, tillsätt färskost och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och vispa ihop.
Klicka ut smeten på två bakplåtspapper.
Lägg bakplåtspapper över och kavla ut smeten till rektangulära plattor. Dra över på ugnsplåtar. Låt papperen vara kvar under gräddningen.
Grädda i ca 10 minuter. Låt svalna och ta sedan bort det övre papperet.
Rulla ihop från långsidan och klipp tunna remsor. ”Pastan” är nu klar att användas.

Ta fram oxfilén och låt den bli rumstempererad.
Skär oxfilén i 1 ½ cm tjocka skivor. Salta och peppra något.
Hetta upp en stekpanna med olja/ghee och stek köttet hastigt i en halv minut. Ta upp köttet och lägg åt sidan.
Finhacka löken och skiva champinjonerna. Fräs i stekpannan tills löken mjuknat och champinjonerna fått färg.
Tillsätt vinet och låt koka ihop någon minut. Rör ner grädde, oxfond och smaka av med salt och peppar. Låt puttra i 6–7 minuter tills såsen tjocknat.
Rör ner parmesan och skivad tryffel och blanda med pastan och oxfilén.
Lägg upp på en bädd av rucola.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 september, 2019 3 kommentarer

Johannas bokrelease för ”Middag hos mig”

av Åse 22 september, 2019

Innehåller annonslänk

I onsdags begav jag, Malin och Daniel oss till Göteborg för att vara med på Johannas bokrelese för hennes nya fina bok, hennes andra i ordning. En jättefin bok med massor av härlig inspiration för dukning, fest, mat och livsstil.
Ni kan handla den HÄR

Vi bodde på härliga Hotell Bellora (på Avenyn) som jag bott på förr och även ätit på några gånger innan.
Vi hann med sen lunch och ett glas vin innan det var dags att fixa sig!

Jag hade glömt min lilla kamera så bilderna här är med min mobilkamera och sedan har jag lånat bilder från Johanna som duktiga fotografen Madeleine Wejlerud tagit.

Vi hade lagt ihop till present med Mats & Magnus, vita liljor och en vacker vas från Svensk Tenn som M&M kom med.

Foto: Madeleine Wejlerud

Hann inte riktigt ta en outfitbild men hade på mig en tvådelad finstickad dress från HM, väska Tory Burch och skor Scorett.

Releasen var på Blackstone så mysigt ställe!

God mat & Dryck så klart!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Huvudrollen för kvällen hade så klart Johanna! Sådan härlig och driven inspiratör! Generös och kan detta med att ställa till fest!
Jag och Johanna har rest ihop och umgåtts en hel del, snart dags att bjuda ner henne och hennes härlige Janne tycker jag!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Johannas Janne <3

Magnus var kvällens hemlige gäst! Här är han och Mats

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Så roligt att umgås med både nya och gamla bekantskaper och härliga vänner!

Foto: Madeleine Wejlerud

Som vanligt så går min mun i ett haha! Här underhåller jag visst Daniel, Magnus, Michael och Anton!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

En kanontrevlig release med allt från god mat & dryck till bra underhållning, fotoautomat och glada människor!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Emelie som jag också känt i massor med år!

Första gången jag träffade Åza (bredvid mig) som jag haft kontakt med av och till under massor med år!

Jag och min härliga kompis Mats!

GRATTIS än en gång Johanna, bra jobbat och tack för att vi fick komma! ♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 september, 2019 0 kommentarer