Fredagspeppad! (Gurk- och myntasallad med Fetaost)

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Heeeeej vänner!

Äntligen är det fredag, jag slirar in i helgen och är på SÅ gott humör. Känner mig nöjd med veckan.
Har kommit i fatt med mycket efter min Nerja resa och jag har många roliga projekt på gång. Lite nyglöd känner jag!
Kommit in i matlagningen igen och har massor med inspiration 😍 Nerja gjorde mig gott!
Daniel har dessutom tecknat gymkort på mitt gym så nu kan vi träna ihop och jag ska få igång honom på yogan också.

I morse packade jag upp lite nytt från Gina.
Gillade de här solglasögonen! HÄR hittar ni dem.

Och sötaste örhängena! Blir glad av dem.🍒
HÄR finns de till bra pris!

Blus HÄR – Stretchiga ankeljeans HÄR


Passar på att tipsa om de här supersköna vida jeansen med hög midja – HÄR

Om jag behöver fler glas? Njäääääää men det är ju så kul!
ÄLSKAR mönstrade glas! Har både champagne och Nick & Nora som är mönstrade och kunde inte hålla mig från att beställa de här stora Burgundyglasen!
HÄR hittar ni serien.

I går grillade vi igen 😉 Ni som hängt med här förr vet att grillen gårvarm hos oss sommarhalvåret! Numer även Muurikkan.
I går blev det grillade spareribs med tillbehör som en gurksallad med feta och mynta oc grillad spetskål. Till det lite grillost.
Enkelt men SÅ gott!

Alltså den härsalladen blev SÅ god! Den kommer absolut bli en stadig kompanjon hela sommaren!

Och grillad spetskål – yuuuum!

Vill ni ha recept på salladen kommer den här!

8 kommentarer
26 FacebookPinterestEmail

Fläskytterfilé i godaste gorgonzolasåsen med baconströssel

av Åse

Saftig fläskytterfilé i en krämig gorgonzolasås – toppad med knaperstekt baconströssel.
En god rätt som imponerar till både vardag och fest!

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla och hoppas att ni har en bra start på torsdagen!
Det har jag!
I dag var jag tillbaka på gymmet efter mina resor och det var sååååå skönt! Ett riktigt dunderpass med min PT och jag kände mig stark!
Vi gjorde en InBody mätning för att se hur jag ligger till och det var både minus på vikten och fettprocenten men upp i muskelmassa trots att jag inte styrketränat på veckor.
Tackar Yogan och Vibben för att den hållit igång lymflödet 😇
Nu är det bara att fortsätta!

Michelle och Millie var också på gymmet så de följde med hem.
Frunch blev tre ägg och bacon. Äggen blandar jag med lite dijon och majonnäs och så har jag världens godaste chilisauce (den HÄR!)

Nu ska ni få receptet på den här godingen som vi åt igår! Muuuuuuums!
Fläskytterfilé som får gå i sås i en mindre form typ sockerkaksform /brödform.

Först steker jag den putsadé filén.

Såsen kokas ihop och så häller jag över köttet och paprikan.

In i ugnen till 65 grader – tar ca 40-50 min.

Jag skar upp köttet och lade i en lite större form och hällde såsen över.

Vår gymnast som nyss varit på träning tog om två gånger =)
Potatis, rotselleri och morötter var vårt tillbehör.

Receptet innehåller även bacon, men det glömde jag bort haha! Det var ju planerat.

Här kommer receptet!

6 kommentarer
25 FacebookPinterestEmail

Grillad Fjällröding med Pepparrotskräm

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

God förmiddag!

Ingen sol här idag inte! Men inget regn, det får man vara glad för! Dynorna på nya möblemanget är på och vårt möbelöverdrag har inte kommit än.
Är nöjd! Ska visa mer sedan. Vi beställde det HÄR möblemanget.
Fortfarande bra rabatt! (45%) Jag funderar på att beställa någon modul till så den blir ännu större för vi har plats. Det enda som ska upp sedan är våra solsängar.

Frukosten i magen – Protein med probiotika (Källa) och Bacon med ägg och dijonnaise. MUUUUMS!

Ä
Älskar svarta Ostindia! HÄR hittar ni serien.

Över till receptet!
Jag hade pepparrotskräm över från  Rågcanapéer med räkor, pepparrotskräm och löjrom som jag lade upp för någon dag sedan.
Gjorde den lite lösare genom att tillsätta creme fraiche och citronjuice och lite mer pepparrot & salt. GOTT!

Tog fram fjällröding från frysen. Beställer från Ishavet.nu! De är SÅ fina!
Är helt besatt i röding, såååå gott att grilla.

Penslar med olivolja och kryddar med salt & peppar.

Grillar sedan på 200 gr (medelvärme) i 5-8 minuter med locket på. Skinnet ner och den ska inte vändas. Våra filéer var riktigt stora, så det kan behövas mindre tid. Så fort köttet är mjölkigt blek och lätt faller isär är fisken klar.

Snabbmat när det är som bäst!

Perfekt grillad röding, med god smak av det grillade skinnet under (går enkelt att dra av)
YUUUUUUUMIE!!

Här kommer receptet!

3 kommentarer
24 FacebookPinterestEmail

Färsfyllda paprikor med Sötpotatishummus med rostad vitlök

av Åse

Här kommer receptet på en av middagarna vi lagade i Nerja!
Jag har dock ändrat receåtet på sötpotatishummusen till vad jag anser är godare än den vi gjorde.

Det är en rätt som kombinerar det bästa av två världar: saftig, smakrik köttfärs i mjukbakade paprikor – tillsammans med en krämig hummus med djup sötma från ugnsrostad sötpotatis och mild, karamelliserad vitlök. Så gott!
Den här rätten passar lika bra till vardag som till helg, och den är lätt att förbereda i förväg om du vill bjuda på något lite extra men ändå avslappnat. Dessutom är den glutenfri och kan enkelt anpassas för att bli helt mejerifri.

TIPS!
Lägg upp hummusen som en spegel på tallriken och toppa med de varma paprikorna. Ringla över lite extra olivolja, strö gärna över färska örter som persilja eller koriander, och servera gärna med en fräsch grönsallad vid sidan av.

6 kommentarer
18 FacebookPinterestEmail

Diplomering, Heldag med Millie och Bananplättar i ugnen

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej mina finaste läsare!

Vilket VÄDER det verkar bli framöver! Har ni samma?
Framför allt nästa vecka, då är det nästan så att jag funderar på att dra ner till playan!
Jag har nyss stått på vibben 10 minuter – jag håller vad jag lovade, 10 min varje dag! Känns toppen. Man kan bara stå på den för att kicka igång systemet eller lägg till lite styrketräning samtidigt. Beror helt på vad man vill uppnå.
Jag vill både få igång lymfsystemet och passa på att aktivera musklerna så jag kör lite olika program.
Kör gärna lite arnoldpressar, bicep och raka marklyft. Mer avancerat behöver det inte vara. Märker knappt att jag tränar hahah när jag kollar ett avsnitt av ngn serie (Idag Handmaids tale)

Passar på att skrapa med Gua-Sha skrapan också.
Det hjälper till att stimulera blodcirkulationen, lymfflödet och förbättrar hudens spänst. (funkar bra på celluliter)
(Är ni nyfikna på vibb så läs mer HÄR (finns även en stående rabattkod som ger 20%)

Måndag

Det blev lite annat igår än min inplanerade ”adminmåndag” då jag tänkt sitta i min skrivarlya och nöta! Brukar undvika att boka in saker på måndagar, får jag gjort vad jag ska så sätetr det ribban för hela veckan.
Men Juni hade sin diplomering igår och behövde modell så storasyster Michelle fick rycka ut och då fick undertecknad – mormor rycka ut och vara barnpassare och deeeeeet gjorde jag så gärna!
Lika lätt bebis som sin mamma och hennes syskon var ❤️
Vi myste, sjöng och lekte, gjorde bananplättar som Millie åt och sedan gick vi en skön promenad i vår lilla skogsremsa här bredvid på Brohult (där går jag och 🐻‍❄️🐻‍❄️ varje dag)
8-16 var hon här så då blev det inget jobb gjort men då är man tacksam för att man har flexibelt arbete!

Och JA! Juni klarade diplomeringen och är nu Dipl. MakeupArtist!
Jag satt och planerade studenten lite igår. Kuuuuul!

Medans Millie satt på golvet bredvid och lekte med vispar och skålar så drog jag över köket! Flyttade undan en del saker som inte behöver vara framme.
OJ så mkt luftigare allt blev! Härligt!

Bananplättar på G!

2 ägg
1 banan
1 tsk psyllium
1 tsk vaniljpulver

Blanda allt, klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 175°C i ca 15 minuter. Klart!

Körde dem i ugnen igår i lagom storlek för en liten soon-to-be-9-månaders matglad tjej!

Mumsigt värre tyckte Millie som åt upp flera stycken!

Efter maten gick vi ut och gungade och tog en promenad med vovvarna. Milliebtyckte det var otroligt spännande att Alfons & Polly gick bredvid! Satt och höll i deras koppel haha!
I skogen får de springa lösa!

På kvällen grillade vi lite flintastek och jag gjorde rotselleri, morötter, potatis i ugn.

GOTTIGT!

Nu är klockan 12 och det är dags att ta en timmes promenix med de lurviga! 18 grader och soligt men det ska visst mulna på..

Vi hörs snart igen!
Kram,
Åse 💖

4 kommentarer
26 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se