God morgon raringar! Jisses vilken stormig höstdag vi hade här i Helsingborg i går!
I dag är det fortsatt halvstormigt och det känns skönt att få kura inomhus idag. Jag ska iväg till gymmet nu vid 10 men sedan blir dte inte så mycket mer uteverksamhet (förutom hundpromenad)
Ni kanske sett eller testat mitt recept på Tacopasta? Jag gör den i min Turbo Express med tryckkokning, då är rätten klar på nolltid och sköter i princip sig själv.
I går gjorde jag min goda ost & baconpasta i expressen. Barnen slevade i sig!
Jag ÄLSKAR min Crockpot Express – så otroligt användbar. Ni hittar en mängd recept som jag gjort i den i mitt Crockpot Arkiv
Äter ni inte pasta? Då kan jag rekommendera att ha i grovt strimlad vitkål eller blomkålsbuketter i.
Eftersom dessa tillagas fort så hade jag inte använt tryckkoksfunktionen alls utan förkokt såsen på sauté och vänd ner rå blomkål eller vitkål, låt sjuda under lock i 5–6 minuter utan tryck.
Jag köpte färdigstrimlad bacon men jag personligen gillar vanlig bacon i paket bättre. Så dessa köper jag inte fler gånger.
Nu är ”pottan” redo att köras igång.
Sås och torr pasta är blandade och trycklocket går på.
FÄRDIGT! Perfekt al dente pasta!
Smaklig spis!
Krämig ost & bacon-pasta i Crockpot Express
- Portioner: 4
Ingredienser
2 paket bacon i bitar
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
300 g kort pasta (t ex penne, fusilli eller rigatoni)
5 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
1 dl vatten (späd eventuellt mer när pastan är klar)
1 msk dijonsenap
50 g färskost (cream cheese eller philadelphia)
Salt och svartpeppar efter smak
1 msk fond (Jag hade schalottenlök)
1 msk ljus japansk soja
Färsk persilja eller gräslök till servering
Parmesan till topping
Instruktioner
Starta din Crockpot Express på sauté-funktionen. Stek baconet tills det blir krispigt. Lyft upp baconet med hålslev och lägg åt sidan. Häll av lite av fettet men lämna kvar ca 1 msk.
Fräs lök och vitlök i baconfettet tills det blir mjukt. Stäng av sauté.
Häll i pasta, creme fraiche, grädde, vatten och dijonsenap. Rör om ordentligt så att pastan täcks av vätskan.
Lägg på locket, stäng ventilen och sätt på ”Chili / Beans” och har du turbo sätt på den. Tiden ändras till 10 minuter.
När 10 minuter gått, gör
När programmet är klart, gör en Quick Release. Öppna locket försiktigt och rör om.
Tillsätt färskosten och rör tills den smälter in i såsen. Blanda i baconet, smaka av med salt och peppar.
Servera direkt toppat med parmesan och gärna färsk persilja eller gräslök.
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
