Att äta lågkolhydratkost behöver verkligen inte vara krångligt eller kännas begränsande – tvärtom!
Ett av mina favoritrecept när suget efter hamburgare kommer är denna burgerwrap – samma smaker som en klassisk cheeseburgare men serverad i krispiga salladsblad istället för bröd.
Det är just sådana här rätter som gör att en livsstil med mindre kolhydrater känns hållbar i längden. Smarrig wrap med goda smaker men slipper blodsockertopparna, och kroppen får bättre energi och ett skönare mående.
Perfekt för dig som vill gå ner i vikt eller bara hålla en stabilare vardag.
Jag älskar att servera dessa till hela familjen – de som vill kan ta ett bröd vid sidan av, men för mig känns den fräscha crunchiga salladen som det bästa tillbehöret. Snabbt, gott och helt utan krångel!
Och vet ni, har ni en vanlig burgare istället för färs så funkar det lika bra!
Dessa wrapsen innehåller alltså stekt färs – inga formade burgare.
Och nu ska ni få receptet på den enklaste och i mitt tycke godaste hamburgerdrssingen som smakar EXAKT som Big Mac dressing! Eller OK då, snarliknande!
Dressingen svänger ni ihop snabbt och lätt.
Jag tycker ju att hemmagjord majonnäs är godaste och mitt recept hittar ni HÄR
Den majonnäsen som jag rekommenderar annars är Hellman’s. Finns även i light.
Det är i särklass den godaste majonnäsen om man köper hellre än gör egen.
Hamburgerdressingen tar nolltid att svänga ihop. Förvara kallt i kylen.
När färsen är stekt är det bara till att montera ihop wrapsen.
Två ostskivor i botten, sedan den stekta köttfärsen, tomat, lök, gurka och toppa med dressing.
Med hjälp av bakplåtspappret så viras wrapen ihop.
PLÄTTLÄTT!
Ni ser en reel som jag filmat när jag monterar den HÄR
SMAKLIG SPIS!
Och kommentera gärna och berätta vad ni tyckte om ni testat!

Burgerwrap – lowcarb
- Portioner: 2-4
Ingredienser
500 g nötfärs
salt, peppar
1–2 tsk worchestershiresauce och / eller lite japansk soja för umami
1 tsk paprikapulver
2 tsk senapspulver (colemans)
2 tsk lökpulver
smör att steka i
Tillbehör:
Bakplåtspapper
Ostskivor (jag hade Pepper Jack)
silverlök
bifftomat, skivor
saltgurka
Isbergssallad
Hamburgerdressing:
1 dl majonäs
0,75 dl Tacosås
0,5 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka/saltgurka)
lite salt och peppar och lökpulver
Instruktioner
Rör ihop ingredienserna till hamburgerdressingen. Ställ kallt.
Fräs smöret i stekpanna. Lägg ner färsen. Låt den brynas på botten ordentligt innan färsen fördelas i mindre bitar. Smula inte upp den för mycket, då blir den saftigare. Krydda. Låt vila under folie ett tag.
Dela isbergshuvudet i två delar, ta bort innanmätet så det bara är kvar ca 3 blad per wrap.
Montera ost, färs, tomat, lök, gurka, saltgurka och håll ihop wrapen med händerna och rulla ihop med hjälp av bakplåtspappret.
Dela imitten och servera!