Recept

Krämig citronkyckling med feta, soltorkad tomat & örter

av Åse 27 augusti, 2026

För några dagar sedan postade jag detta receptet men den förtjänar ett eget inlägg så här kommer det igen!

Jag använder gärna kycklinglårfilé i den här typen av rätter. Den blir saftig och smakrik och passar perfekt när kycklingen först får ordentligt med färg och sedan går klart i ugnen tillsammans med såsen.

Jag grillade kycklingen hastigt för att få lite extra smak, men det går precis lika bra att bryna den i stekpannan. Sedan får allt gå klart tillsammans i ugnen.

Såsen är krämig men samtidigt frisk från både citronjuice och finrivet citronskal!
Fetaosten ger både sälta och fyllighet och tillsammans med soltorkade tomater, oregano, vitlök och lite dijonsenap blir det så gott! Tänk på att både fetaost, soja och soltorkade tomater bidrar med sälta, så smaka gärna av såsen innan ni tillsätter mer salt.

Vi åt den med rostad delikatesspotatis från airfryern och en enkel vitkålssallad. Men den är lika god med exempelvis pressad potatis, ugnsrostade grönsaker, blomkålsris eller en stor grönsallad.

Och snåla inte med såsen – den är nästan halva grejen med den här rätten!

Här kommer receptet!

Krämig citronkyckling med feta, soltorkad tomat & örter

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: Åse
Portioner: 6

Skriv ut recept

Ingredienser

1 kg kycklinglårfilé
1 msk smör eller olivolja
salt och svartpeppar
3 vitlöksklyftor, finhackade
5 dl vispgrädde
1–2 msk kalvfond eller grönsaksfond
1 citron, finrivet skal + ca 2 msk citronjuice
1 tsk dijonsenap
1–1,5 tsk torkad oregano
1 dl strimlade soltorkade tomater
1 msk japansk soja
150 g fetaost
2–3 msk hackad färsk persilja
gärna färsk oregano eller timjan

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Salta och peppra kycklinglårfiléerna och bryn dem i smör eller olivolja på ganska hög värme tills de fått ordentligt med färg. Det går även bra att grilla dem. Lägg åt sidan.

Sänk värmen och fräs vitlöken hastigt i samma panna.
Häll i grädde och fond. Tillsätt citronskal, citronjuice, dijonsenap, oregano, soltorkade tomater och japansk soja.

Smula ner ungefär hälften av fetaosten i såsen och låt den smälta in lite.
Smaka av med svartpeppar och eventuellt lite mer citron. Var försiktig med extra salt eftersom både fetaost, soja och soltorkade tomater bidrar med sälta.

Lägg kycklingen i en ugnsform och häll såsen över.
Toppa med resten av fetaosten och färska örter. Sätt in formen i ugnen och låt kycklingen gå klart i cirka 15–20 minuter, eller tills den är genomstekt.

Notes

Ca Näringsvärde per portion: 680 kcal | Protein 37 g | Fett 56 g | Kolhydrater 6 g

Nutrition

Serving Size: 6

27 augusti, 2026 2 kommentarer

Lördag, höstfix & krämig citronkyckling med feta

av Åse 22 augusti, 2026

God lördag på er alla!

Här har vi vaknat upp till en lördag med lite allt möjligt på schemat.
Jag sov länge och Daniel passade på att dra till gymmet. Strax väntar en lång hundpromenad för oss båda och sedan ska vi dels köpa 2-års present till lillan som fyllde hela 2 år igår! (Födelsedagskalas för henne imrg) och sedan ska vi ner till lägenheten och hänga upp lite gardiner, duschdraperi etc.
I veckan kommer mattan och duschpallen! Så ska jag visa hur det blev =) – Här är en inspobild

Artikeln innehåller reklamlänkar

Ikväll sover jag med mitt nya tyngdtäcke!
Jag sover bättre och bättre men det är fortfarande så att jag vaknar lite för ofta nattetid.

I klimakteriet handlar sömnproblem inte bara om vallningar. Hormonförändringarna kan göra nervsystemet mer lättväckt och sömnen ytligare. Det jämna trycket från ett tyngdtäcke kan hjälpa kroppen att komma ner i varv och skapa en lugnare känsla inför sömnen. Och eftersom just den här filten är i svalkande och fukttransporterande bambu blir den dessutom mer lämpad när kroppens temperaturreglering är lite mer svajig!
Ska bli SÅ spännande att se hur det funkar!
HÄR finns täcket och glöm inte min kod 56kilo som ger 20% rabatt och ibland mer!

Daniel hämtade upp min nya korta kappa som jag nämnde för några dagar sedan!
Åhhhhh SÅ FIN den är! Rejäl tyngd i den och den faller så snyggt på! Ska visa er den i morgon och även lite annat nytt som kommit! Ska försöka ha lite söndagstips till er fortsättningsvis.

Snygg både stängd och knäppt.

LOVE IT! Kommer bli höstens favorit!
HÄR hittar ni den.

56KILO26 ger 35% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

I går blev det den här goda kycklingrätten!
Jag var ju runt i måndags och handlade på mig mat för veckan. Lusläser reklambladen på söndagarna (Tips! Ladda ner appen Sweden4) och sedan handlar jag på mig inför veckan och fryser in. Det sparar man mycket på och så slipper man gå och småhandla i veckan.

Kycklinglårfilé blir så mycket godare än kycklingbröst, det är dessutom billigare.
Jag föredrar att grilla, det ger god smak.
Jag grillade bara ytan så att det fick fin färg och sedan går det ju klart i ugnen i såsen.

Jag valde att strimla varje kycklinglårfilé i 3 delar innan det gick ner i formen.

Nu är det ju betydligt mörkare på kvällarna, så mysigt att äta i uterummet då!
Vi satte nya glödlampor i all utebelysning igår också.

SÅ gott!
Det serverades med Airfryer delikatesspotatis och en enkel vitkålssallad (typ som veckosallad)

Här hittar ni receptet

22 augusti, 2026 6 kommentarer

Krämig tacogratäng med köttfärs och bönor

av Åse 20 augusti, 2026

God morgon onsdag!
Lika höstligt väder idag som igår..
Jag ska svida om till gymmet men ville bara kika in här innan och tipsa om denna enkla, proteinrika tacogratängen som vi gjorde för några dagar sedan.

Jag körde min runda i måndags då jag handlar lite billigare från reklambladen så jag tog fram nötfärs och ville göra något enkelt och gott som räcker till många – och gärna till någon matlåda också.
Då blev det den här krämiga tacogratängen med kidneybönor och en riktigt god ostsås ovanpå.
Bönor är ju dessutom perfekt att blanda ner i tacofärsen. Det drygar ut, ger både protein och fibrer och gör att maten räcker till fler.
Här använde jag kidneybönor men svarta bönor fungerar så klart lika bra.

Och ostsåsen! Jag gjorde en enkel variant på grädde, färskost och smakrik riven ost (Älskar Wernerssons rivna ost) som jag hällde över färsen innan allt åkte in i ugnen. Lite jalapeños på toppen för hetta och sedan ytterligare lite ost.(det hade jag inte den här gången dock, men det rekommenderas) MUMS!
En riktigt bra vardagsrätt för hela familjen och perfekt att värma upp dagen efter.

Tips: Min goda Tacogratäng med tortillas som pajskal – enkel tacopaj är ett annat alternativ!
Och så klart den här godingen! Godaste Tacogratängen