Indisk Daal, linsgryta

av Åse
I går åt vi den här indiska linsgrytan, huuuuur gott var inte det!?
Jag vet att en läsare frågade mig för ett tag sedan om jag inte hade ett receot på Daal men det hade jag ju inte, men nu har jag!

Daal, är en näringsrik och smakrik rätt som ofta tillagas med olika kryddor och serveras med ris eller bröd.
Det finns många varianter av den här linsgrytan men grundläggande ingredienser inkluderar vanligtvis linser, vatten, lök, tomater och en blandning av kryddor tex ingefära, vitlök, gurkmeja, koriander och spiskummin.

Jag gjorde den i min Crockpot Express, gick på ett kick!!
Om man vill göra i en gryta så tillaga den på medelvärme i ca 20 minuter. Rör ofta!
Rätten kokas vanligtvis tills linserna är mjuka och har absorberat smakerna från kryddorna. Konsistensen beror på personliga preferenser. Jag ska koka vår lite mindre tid nästa gång!
Till detta dtack vi en alkoholfri öl som vi båda älskar! Såååå god och även låg i kolhydtater. Omnipollo
Zodiak IPA.

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Indisk Daal, linsgryta


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

1 tsk hel kummin
1 tsk malda korianderfrön
1 tsk + mald spiskummin
1/2 påse Santa Maria Garam masala (ca 15 g)
1 tsk chilipulver
1 tsk gul indisk curry
1 tsk gurkmeja
1 msk riven, färsk ingefära
2 msk rapsolja
1 lök
4  vitlöksklyftor
2  morötter, rivna
3 dl torra röda/gula linser
1/2 dl tomatpuré
400 g  krossade tomater
400 ml kokosmjölk
2 msk grönsaksfond
3 dl  vatten
salt, peppar
300 g färsk hackad spenat
Saft från 1 lime 


Instruktioner

Fräs kryddorna i oljan på låg till medelhög värme.
Hacka lök, vitlök, riv morötter.
Rör ner lök och vitlök bland kryddorna och låt fräsa ihop en stund. Det ska inte få någon direkt färg.
Rör ner övriga ingredienser. Sätt på locket på Crockpoten och förslut ventilen. Sätt den på manuell 4 minuter. När tiden är ute låt göra naturligt utsläpp 5 minuter och sedan manuellt utsläpp tills locket går att öppna. Rör ner den frysta spenaten och smaka av med salt och ev mer kryddor.
Om linserna är för al dente, hetta upp crockpotten på Brown/Sauté och låt småkoka lite.
Servera med ris eller grönsaker.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Nya jobblyan!

av Åse
ARTIKELN INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR

Hej hej och Skön lillörda’ på er!

Dagen D här!
I dag har jag ”flyttat” in i nya jobblyan och soooooooom jag trivs!

Var på gymmet klockan 8 och sedan hem och ta ut vovvarna på en runda, sedan lämnade jag över ansvaret till Noel och har tagit en heldag här utan hundar. De ska ju annars vara med mig här de flesta dagar.


Inneskorna fick jag  av Noel i julklapp 💞

Jag ska göra ett inlägg sedan när det är klart här (entrématta ska läggas i helgen, fönsterlampa upp, skåp (beställde det HÄR) ska upp vid väggen till vänster om fönstret.
Lägenheten är ju bara 22 kvadrat så det är ju ingen jätterunda ni behöver ”gå” hahaha!  Men den är så himla söt och bra planerad! Och ligger perfekt till vid stadsparken här i HBG. Nära stan, både city och söder!

Stolarna kom igår så de tog jag med mig hit i förmiddags. SÅ himla sköna att sitta på!
Bordet och stolarna ska ju fungera som både matbord och som skrivbord för mig och jag sitter superskönt!
HÄR hittar ni dem!


Frunch: Proteinbröd (tror Garant) med samiskt rökt skinka och keso. Kaffe med lite MCT olja i.

Nä nu ska jag sätta mig och kolla igenom Zagreb bilderna så jag får upp ett inlägg till er!
Har även gårmiddagens goda recept att skriva om så stay tuned.

KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
49 FacebookPinterestEmail

Småsnack och Snicksnack

av Åse
ARTIKELN INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR

Halloj på er!

Nio dagar in på nya året, hur snabbt går det inte?
Klockan var satt till 7 men Daniels alarm gick 6:15 och det hörde han inte (ny mobil: ny signal) så den väckte ju mig.
Det gjorde inget, sover som en STOCK nu när ”sötebrödsdagarna” är borta och jag lägger mig tidigare och samlar ihop ca 8 timmars sömn per natt. Tänk vad sömnen påverkas av allt möjligt!
Hur som.
Alice hade utvecklingssamtal klockan 8 så det var en trött 15-åring (som inte börjar förrän på onsdag) som kom ner vid 7.30.
Hon gick och lade sig drekt igen väl hemma igen och sov till 12 😂 Hon är annars den utav barnen som är mest morgonpigg, hon har ju ofta träningar, tävlingar på helgerna så hon sover sällan längre än till 10, ens när hon kan.
Inte klokt att detta är hennes sista termin i grundskolan – gymnasiet till hösten! Hon funderar på natur på Procivitas, så det är hennes förstaval.

Jag är inne i en städa och rensaperiod, inte bara kroppsligt då 😅 Även här hemma.
Vi har bestämt att ägna januari åt att få lite struktur här hemma. Vi har absolut NADA inplanerat hela januari (vilken LYX!) så det är vad vi ska pyssla med.
I dag rensade jag min sminklåda i sovrummet. Bort med gamla mascaror etc.
Jag är ju tokig i gloss och sorterade ut gamla som nästan var helt slut och fyllde på med fler, den HÄR har jag i typ varenda ficka, och även det HÄR!
Jag har inget direkt bra ställe att sitta så funderar på att göra om lite i vår Walk In Closet. Vi har byråer med liggande spegel längs hela ena sidan men man kan nog hitta en läsning där. Funderar!

Nu har både entrématta till hallen och stolar kommit till lägenheten så nu är det dags att börja ta mig ner och arbeta därifrån.

Köpte två stora fina lampor till fönsterna nu när jag tagit ner stjärnorna. SÅ nöjd!
HÄR hittar ni den till bra pris. Finns i fler färger.

Det är för mycket brus här hemma för att jag ska kunna vara så effektiv som jag vill vara. Jag är SÅ trött på att flytta punkter från min todo lista till nästa dag allt som oftast just för att saker kommer emellan (läs barn & allt här hemma som pockar)
Jag kommer inte enbart arbeta därifrån, matlagning etc gör jag här hemma så målet är att sitta där må-on.
Det innebär att jag hinner med fler inlägg till er med mat, livsstil & tips och mindre stress för mig! Win-Win!

Runt 12 började magen knorra så jag gjorde en rejäl omelett på tre ägg + färskost (drygt 1 msk) med champinjoner och grön paprika, skinka och extra proteinrik ost.
2.5 g kolhydrater, 45 g protein (fortfarande mätt så här snart 6 timmar senare)

Jag steker i MCT eller kokosolja utan smak eller i avokadolja som i dag.

Muuuuuuuums!

Nu blir det gulaschsoppa här!
Önskar er en finfin kväll! KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
40 FacebookPinterestEmail
ARTIKELN INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR

Hej hej på er!

Jag hade tänkt kika in redan i förmiddags men livet kom emellan!
Hur har ni haft det i helgen?

Vi har haft det superbra! Har hunnit få massor gjort här hemma, så det känns så himla skönt!
I går rök julen helt. Det mesta försvann redan på nyårsdagen men vi hade stjärnorna uppe och en stake.

Ny lampa på plats, vår Kartell har vi haft där i säkert 15 år men nu var det dags med något nytt! Så nu flyttade FUNGO dit!
Love it! Fin rabatt HÄR

Jag hittade lite fina glas på Lagerhaus igår som fick följa med hem, älskar dem! HÄR hittar ni dem!

Det är nu en vecka sedan jag striktade upp kosten igen och det var har varit en grym vecka!
Ätit massor med gott men proteinrikt och det har gett fina resultat.
Vid lunch blev det mina proteinvåfflor (kvargversionen) idag, de är så rackarns goda!

Officiellt jobbstart idag!
Nu är det ett minne blott att hasa omkring så här om dagarna 😅
Varit ljuvligt men nu måste jag börja uppdatera garderoben lite.
Den här ursköna morgonrocken hittar ni HÄR

Måste tipsa om de här ursköna byxorna! Trikåbyxor med bred linning och så mysiga att hasa omkring i.
HÄR hittar ni dem.
Superskön tröja med sprund i sidorna HÄR

Allra gulligaste oh skönaste ballerinaskorna!
Så nöjd!! HÄR – så fina att ha till allt från kjol till kostymbyxor! Finns i rosé också, sött till sommaren!


Ja glömde ta bort kartongen runt snörena när jag fotade! Haha!

Nu ska jag styra upp där nere

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
31 FacebookPinterestEmail

Hej raringar! Och hej årets första fredag! Dessutom trettondagsafton.
Vad hittar ni på idag?

Jag ska möta upp min väninna Marie i stan på lunch och promenad och vi promenerar båda ner till stan, för mig tar det 50 minuter och tro mig – jag får bylta på mig. – 10 grader är det här och jad, jag vet att det är kallare uppåt i landet men det räcker så här för en skåning 😉
Ahkka jackan är framtagen och mina ahkka curlingboots. Bra ljudbok i lurarna så får jag en skön egentid till fots.
Solen lyser från klarblå himmel så jag klagar inte!

I kväll blir det torskrygg med dragonsås och till det ett alkoholfritt vitt, ska se vad jag hittar på bolaget som passar (utbudet är ju dessvärre inte alltför stort) men jag tipsar om vad jag hittar!

Hör ni, jag måste lyfta den här nudelwoken som finns både i blogg och i Mina Favoriter boken. Den här rätten äter jag ofta när jag behöver strama till min kosthållning lite. Den är proteinrik, låg i kolhydrater, SUPERGOD och håller mig mätt länge!
En riktig dunderwok!

Variera gärna kycklingfärs med kalkonfärs!

Jag väljer sjögräsnudlar till den här rätten. Sjögräsnudlar finns på asiatiska hyllan och är kolhydratsnåla, tunna och krispiga nudlar tillverkade av tång från havet. De har höga halter av mineraler så som kalcium, kalium, jod, magnesium och järn. De innehåller även spårämnen, enzymer och aminosyror och ger en härlig crunch till den här nudelsalladen.

Ovan är den gjord på vitkål och morot – köpte färdig råkostsallad på påse! Finns på Coop och Ica och säkert fler ställen, annars är det så klart billigaste att använda vitkål och morot.

Nedan har jag haft rödkål, också supergott!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kryddig nudelwok med kycklingfärs


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Ingredienser

300 gram kyckling­ eller kalkonfärs
1 msk rapsolja eller kokosolja utan smak
1 vitlöksklyfta
200 gram röd- eller vitkål och morot
300 gram sjögräsnudlar, sköljda
2 salladslökar
1 röd eller gul spetspaprika
salt, peppar
2 tsk sambal oelek
2 tsk currypulver
2 tsk paprikapulver
1 dl tamarisoja
1 dl vatten
ev 60 gram naturella cashewnötter + 30 gram blandade fröer


Instruktioner

Fräs kycklingfärsen i olja, rör ner finhckad vitlök och salta och peppra lite.
Rör ner strimlad morot/vitkål, tunt skivad salladslök och urkärnad strimlad paprika. Rör ner kryddor (börja med halva mängden) och de sköljda sjögräsnudlarna.
Blanda runt och rör ner soja och vatten. Smaka av och rör sedan ner resterande kryddor om det behövs.
Servera genast och toppa eventuellt med lite nötter och fröer för extra energi och crunch

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
19 FacebookPinterestEmail