Hej hej!

Här kommer ett supergott tips på hel laxsida med god sås!

Den här såsen har jag  i några av böckerna och oftast så vänder jag ner vispad grädde i den men det skippade den här gången – däremot adderade jag till stenbitsrom i också. MUMS

Sommarfräsch mat som passar buffébordet!

Hel lax i ugn med ört- och skagensås

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

• Författare: Åse
• Portioner: 6

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

1 hel laxsida
1 knippe dill
1–2 citroner
salt, peppar
valfritt: Häll över 1 dl vitt vin över laxen

Örtsås:

3 dl creme fraiche
1,5 dl majonnäs
80 g stenbitsrom
1 dl hackad dill och gräslök
salt, svartpeppar
1 tsk dijonsenap
2 dl skalade räkor

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Sätt ugnen på 150 gr.
Salta och peppra laxen, hyvla smör över laxen. Lägg på citronskivor och dill. Häll över vinet.
Sätt in en ugnstermometer i laxen på tjockaste delen  och låt laxen gå till ca 48-50 grader då blir den saftig (ca 20-25 minuter)
Servera med smörstekt sparris och valfritt tillbehör.

Sås:
Blanda creme fraiche och majonnäs, rör ner övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Hej vänner!

Jag vet knappt vart jag har huvudet, upp eller ner?
Varit så intensivt senaste veckorna inför Daniels 50-års firande.
Ligger back med prick ALLTING. Men nu sitter jag med inpackning i håret och tittar på senaste avsnittet av ”Gift vid första ögonkastet”  faktiskt första säsongen jag följer det efter år av tjat från min BFF Vickan 😅 och jag gillar!
Jag ska packa efter detta inlägget, i morgon lämnar jag och syster-yster Sverige och beger oss till Dubrovnik med omnejd.
Det ska bli SÅ kul att få resa ihop igen, sist var vi ju i Zagreb tillsammans. HÄR kan ni läsa om den resan.

Det är ju inte fy skam i Sverige nu alltså! Ojoj vilken gårdag jag hade.
Jag och Noel och hans kompis åkte ner till Fria Bad här i HBG och det var en såååå fin stranddag. Vattnet var kristallklart och sanden top notch!

Inte varmt i vattnet! Jag doppade fötterna men Noel badade =)

Efter stranden så cyklade jag hem till syrran (tar 30 sekunder med min elcykel haha då hon baar bor 5 minuter till fots från oss. Hon fyllde 43 i går!
Så hon bjöd på ett glas rosé och sedan bestämde vi oss fört att köra knyte så jag hämtade vår mat som vi hade tänkt äta.

Fiskpaket på grillen är ju alltid helt fantastiskt gott!
Jag kokade lite färskpotatis och fyllde våra paket med lax och röding!
HÄR har ni ett annat fiskpaket fast med torsk.

Man kan ju lägga lite av vad man har hemma och det gjorde jag.
Gröna bladgrönsaker, tomater, sparris, purjo, färskpotatis, dill, bacon, kryddor och lite smör.

KRAM på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)