En kulinarisk hälsoresa

av Åse

Nu är det äntligen dags igen!
Jag och Anna Hallén har skapat ännu en hälsoresa.

Mellan 2013 och 2016 hade jag och Anna populära resor till vackra Sitges i Spanien och under åren som gått har det kommit förfrågningar om fler och 1-8 maj 2025 åker vi till vackra Nerja i Spanien!

Föreställ dig en oas av harmoni och flärd i hjärtat av Nerja, Spanien.
Denna resa är designad för dig som söker balans och lyx, kombinerat med hälsosam livsstil och personlig utveckling. Varje dag inleds med yoga alternativt pilates mot bakgrund av Nerjas andlöst vackra landskap, ledda av Anna Hallén som guidar dig till fysisk och mental styrka. Efter frukost intar du en plats i solen eller skuggan vid poolen för att lyssna på en av Annas spännande föreläsningar.

Njut av näringsrik och smakrik mat, tillagad med omsorg från de färskaste lokala råvarorna, som stärker kroppen och förgyller sinnena – workshops med mig, Åse Falkman Fredrikson. Vårt urval av föreläsningar berör allt från stress- hantering till hur du skapar en hållbar och balanserad livsstil, med insikter du kan ta med dig hem.

Efter dagens schema väntar fria aktiviteter – varför inte avkoppling vid poolområdet eller en promenad i det omgivande vackra landskapet? När solen sänker sig över Nerjas kustlinje, avslutar vi dagen med ett glas champagne under stjärnorna – en påminnelse om att livets goda är en del av resan mot välbefinnande.

Denna resa till Nerja är mer än en semester; det är en inbjudan till självupptäckt och njutning, omgiven av den spanska kustens lugn och skönhet. Välkommen till en resa där varje dag är en chans att växa, utforska och njuta av livet till fullo.

LÄS MER HÄR (pdf fil)

Anmälan till [email protected]
Begränsat antal platser.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
18 FacebookPinterestEmail

Hej på er!

Fastebryt nu vid 13.30 blev en favorit i repris.
3 ägg, rörda med lite örtsalt och stekta med lite kokosolja utan smak.
2 skivor proteinrik ost och kokt skinka med dijon och majonnäs.
MUMS i all sin enkelhet!

Igår kväll åt vi en trotjänare nämligen kycklingsallad med bacon (fast hade stekt parma igår), avokado, grönsaker och senapsdressing! ÄLSKAR!
Jag har lite varianter på detta:

Örtfylld baconlindad kyckling med senapsdressing
Kycklingsallad med avokado, ägg och senapsdressing
Kycklingssallad med avokado och honeymustardvinägrett
Snabb kycklingsallad med senapsvinägrett

I går gjorde jag så här:
1 dl majonnäs
3 msk sötstark senap (Johnny’s)
1 msk äppelcidervinäger
lite salt, peppar

Jag hade velat ha lite edamamebönor också men hittade inga på City Gross.
Kycklingen tillagar jag som vanligt så HÄR.
De blir SÅ saftiga!

 

KRAM på er alla!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
21 FacebookPinterestEmail

Dubrovnik – OREBIC

av Åse
Reklam för Croatia full of life, innehåller annonslänk

Hej! Dags att fortsätta berätta om vår resa till Dubrovnikområdet! Förra inlägget handlad om vår första dag då vi besökte vackra staden STON. På kvällen sedan åkte vi vidare till Orebić som  är en så charmig kuststad ca 1 timme och 50 minuter norr om Dubrovnik.
Orebić ligger på halvön Pelješac och är känd för sina vackra stränder och närhet till andra populära turistmål, som ön Korčula, vi hann tyvärr inte besöka Korčula – jättesynd! Så det är ett tips om ni åker till Orebić!

Vi checkade in på Aminess Bellevue Hotel (Superfint hotell!) och hann fräscha till oss lite.

Utsikt från min balkong <3

Innan det begav sig ut till restaurang Mimbelli restaurant där vår guide Marko joinade oss för middag.
Vi åt sÅ himla gott!
Även om man inte riktigt är van vid att få in en hel fisk när man äter det i Sverige men som tur var så var Marko en hejare på att filéa!

Ny dag!
Sov som en prinsessa och vi vaknade till sol och en god frukost.

Vattnet, alltså så himla vackert!

Min rosa blus (har även i blå) finns HÄR (syrrans blus är från HM)
Glöm inte min kod! 56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser

Vi mötte upp vår guide som var klädd i traditionell klädsel för finare damer, ca 1800-tal!

Är man intresserad av vacker natur, historia och skön avslappning, är Orebic ett perfekt resmål!

Nu var det dags att ta sig upp till vindistrikten!
Området är känt för sina viner och framför allt vin (rött)  från druvan Plavac Mali.
ÄLSKAR Plavac Mali! Ny favoritdruva.
Det finns flera vingårdar och man kan prova de lokala vinerna.

Vårt första stopp var MATUSKO WINES!

Otroligt imponerande och STOR vingård!

Och så klart såg vi fram emot vinprovningen!

Fantastiska viner!
Jag köpte med mig en Royal hem. De ska jag njuta av i höst till något riktigt gott!
Här ser man vinodlingsområdet Dingac.
Här görs högkvalitativa viner och som ni ser på bilden så har området branta sluttningar som vetter mot Adriatiska havet. Med lutning på upp till 45 grader och en höjd mellan 180 och 300 meter över havet så ger det  vinrankorna maximal solexponering och ett speciellt mikroklimat som är perfekt för vinodling. Dessutom så består jorden huvudsakligen av kalksten och skiffer, vilket bidrar till vinernas unika smakprofil.

Nästa vingård var Boutoque Winery Mikulic som drivs av vinmakaren Antonio som lärde sig hantverket från sin farfar Josip.

Högkvalitativa viner, så passa att hans första vin vann medalj (tror 2019!)

Vingården är även ett museum!

Vinet i mitten fick följa med hem!

Glada i hatten (haha) blev vi körda till Viganj och lunch på Čiringito restaurant som ligger SÅ vackert vid havet.

Om jag mådde bra just där och då? YES!

Vi hann med lite kvällssol och bad sedan när vi var tillbaka på hotellet. LJUVLIGT!

Kvällens middag var på Stari kapetan restaurant som ligger precis nere vid havet. Ägs av Antonios pappa (vingården vi tidigare var på)

En helt galet underbar dag var till ända och nu väntade en ny dag då vi skulle lämna Orebić och fortsätta vår resa till DUBROVNIK stad! Stay tuned!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
14 FacebookPinterestEmail

KRÄMIG FLÄSKFILÉGRYTA

av Åse

Hej på er och skön söndag!

Vi har äntligen lite annat väder än regn här i Helsingborg, bara det! Meeeen det ser faktiskt bättre ut redan vid Midsommar!
Hoppas så att vi får tillbaka solen och värmen.

Äter ni något gott ikväll? Här blir det en kycklingsallad med favoritdressingen, jag delar receptet i morgon!
Men här kommer ett annat recepttips till er.
Fläskfilégrytor brukar gå hem hos er så därför skakar jag liv i det här receptet från arkivet.
Som vanligt så går det bra att byta ut fläskfilén mot kyckling, gärna strimlat kycklinglårfilé då de blir saftigare med mer smak än filé.

012A6369

Det är en smaksäker rätt som går snabbt att tillaga.
Servera med valfritt tillbehör som pasta, potatisklyftor eller sallad/grönsaker.

012A6373
012A6386


012A6391
Är ni sugna på fler fläskfilégrytor har jag samlat mina recept här:

Fläskfilépanna med cognac och kantareller
Krämig Fläskfilégryta med Rosépeppar
Fläskfilégratäng med gorgonzola och bacon
Fläskfilégratäng med ädelost och Rättikagratäng
Fläskfilégratäng med soltorkade tomater
Himmelskt god fläskfilégryta
Fläskfilé i dragon- och baconsås
Italiensk Fläskfilégryta och Fölsebarn.
The fläskfilégryta / Godaste fläskfilégrytan
Fläskfilé i krämig dragon- och senapssås

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig fläskfilégryta


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

1 kilo fläskfile
2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
250 g champinjoner
2 dl vitt vin
100 g soltorkade tomter
1 msk ljus japansk soja
125 g vitlöksfärskost (typ philadelphia)
2 dl fraiche
2,5 dl grädde
salt, svartpeppar
smör/olja att steka i
kronärtsockor 400 g (burk)


Instruktioner

Putsa fläskfilén och skär i skivor/strimlor.
Finhacka lök och vitlök.
Skär champinjoner i mindre bitar.
Stek köttet på hög värme i smör/olja så det får lite färg, salta och peppra. Lyft upp på tallrik.
I samma panna fräs lök, vitlök och champinjoner. Häll allt i tjockbottnad gryta. Häll på vinet och låt småputtra en stund, rör sedan ner creme fraiche, grädde, färskost, strimlade soltorkade tomater, soja och smaka av med salt och peppar.
Låt allt puttra en stund och rör ner kronärtskockorna innan servering.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 8

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail
Innehåller reklam genom annonslänkar till TrendRehab

För lymfsystemet, värkbehandling, stärker muskler och ökar förbränning.

Nu har jag ett riktigt bra kampanjpris till er med min kod!
Ni vet hur mycket jag gillar min vibbplatta men tyvärr har det slarvats för mkt med det i en hektisk vår men nu är jag igång med den igen och I LOVE IT!

Just nu är det nämligen kampanjpris på en helt fantastisk vibbplatta LYMPHA VIBE som fokuserar på förbränning och att sätta fart på lymfsystemet!
Min kod 56KILO ger hela 20% rabatt på ALLT hos TrendRehab! Och just nu ger det en bra rabatt på den här vibrationsplattan. 

Med min kod + kampanjpriset kostar den just nu 5,595 SEK istället för 8,995 SEK! Vilken rabatt!

Vibrationsplattan är en lågintensiv behandlingsmetod för optimal rehabilitering, uppbyggnad och förbränning.

Lymfsystemet består av ett nätverk med lymfkärl som transporterar lymfa. Det består också av olika organ, som mjälten och brässen och lymfsystemet är oerhört viktigt för att kroppen ska må bra. Vibrationer öppnar upp flödet i våra vävnader, förbättrar lymfsystemet och kan därmed hjälpa till med detta:

Rensar slaggprodukter
Rensar bort överskottsvätska
Förbättrar immunförsvaret
Minskar svullnader
Minskar stelhet

Djupa mikrovibrationer behandlar artros och värk!
Stärker även muskler och ökar förbränningen.
Eftersom du jobbar med många muskler samtidigt får du också en bra förbränningsträning och en bra efterförbränning och kan minska i vikt med vibrationsträning.
Ett tips är att skaffa ett par hantlar så kan du göra enklare styrketräningsövningar på plattan för ökad effekt!
Jag kör oftast bicepscurl, tricepspress, benböj med press etc samtidigt.

Jag känner definitivt mig lättare i kroppen när jag vibbar!
Jag tenderar att samla vätska runt axlar bland annat när jag inte sköter kost & träning och med 2 dagar på vibben släpper det!

Om 1 månad drar vi till Spanien så nu är det fokus på bra mat och träning för att känna mig piggare och laddad för sommaren! Självklart är vibrationsplattan en del i att snabbt komma i bättre form!
Som sagt, min kod 56KILO ger hela 25% rabatt på ALLT hos TrendRehab!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail