Västerbottensostpaj – glutenfri, low carb

av Åse

Detta är väl ändå den perfekta sommarpajen?
Så god till alla festtillfällen – buffé, midsommar, kräftskivan you name it!
Den är dessutom lika god med lågkolhydratpajskal!

Här kommer mitt recept på den här godingen.

Men ett sista tips inför midsommar! Just nu är det:

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Västerbottensostpaj – glutenfri, low carb

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 8
Skriv ut receptet

Ingredienser

PAJDEG
3 dl mandelmjöl
½ dl skalade sesamfrön
1 msk pulveriserat psyllium (Lindroos)
1 tsk salt
25 gram smör
1 ägg

FYLLNING
300 gram riven västerbottensost
3 ägg
2 dl vispgrädde
lite salt

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 °C.
Mixa mandelmjöl och sesamfrön till ett mjöl. Blanda ner resterande ingredienser och mixa till en deg.
Tryck ut i pajform eller springform som är ca 24 cm i diameter och nagga botten med gaffel.
Låt vila i kylskåp ca 30 minuter.
Grädda pajskalet i ca 10 minuter tills det har fått lite färg. Ta sedan ut skalet och höj ugnen till 225 °C.
Lägg den rivna osten i pajskalet. Vispa ihop ägg och vispgrädde och häll över osten.
Grädda i ca 20 minuter i nedre delen av ugnen tills pajen stelnat. Servera den ljummen eller rumsvarm.
Garnera gärna med hackad rödlök, crème fraiche, dill och löjrom.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
18 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Nationaldagen med Sillamadar

av Åse

Vilka dagar!
Dagar med det goda i livet, vänner, familj och solsken!
Stundande student  på det!
I går firade vi Sverige med ännu mer gott =)
Daniel var på fotboll så Marie & Johan förbarmade sig över mig och bjöd in mig på lunch!
Inte var jag sen till att tacka ja! =)

Ett gäng ”sillamadar” (sillsmörgåsar) kom!
Alltså HUR gott!?
Rågbröd, skivad potatis, matjes, creme fraiche och bacon! YUM YUM YUUUUUM!

Otroligt god snaps! Jag nöjer mig med att smutta, tycker mest det är gott att doppa tungan i det hahah

Nationaldagstårta! Jordubbar, maräng, ganache, bär m.m. SMARRIGT! Receptet var visst från Jennys Matblogg =)

Kvällen fortsatte sedan hemma hos oss, jag gjorde Kycklingcurysallad med cashew, bacon och feta och sedan kom syrran och Martin också över, så mys!

KRAM på er!

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
20 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Försommarkväll på Stuterivägen

av Åse

Hej på er!

Så gulliga kommentarer till förra inlägget! Ni är ju för söta ♥️ Glad att ni hänger här hos mig 😍
Hoppas ni har en fin nationaldag! 🇸🇪 Jag ska strax svida om till badkläder och lägga mig i solen i spabadet sedan tar jag bussen hem till Marie (samma Marie som här nedan) för sill, öl och snaps och skönt häng! Daniel ska på middag och fotboll ⚽️
I går var vi hemma hos Marie & Johan på skönt kvällshäng! Så gott och mysigt! Villen fin kväll!

Alltså den här drinken var sååååååå god! P31 Spritz! Blandas som en Aperol (fast Johan hade även i sprite zero istället för soda) Smakar kanel, rabarber, apelsin, koriander, mejram, vanilj, mm.
Den har gjort succé i Europa och var visst IT drinken i Val d’isere där Marie och Johans dotter Ellen var och åkte skidor i våras, apertivon finns på Systembolaget i beställningssortimentet. Jag lade en beställning på tre flaskor nyss =) (P31 Apertivo green)

Vilken gottebricka! YUM!!
Oxkind, salami,, ostar, rökt ost (löv!), rabarbermarmelad etc

Andra sidan är ni klara???

Maten, alltså som jag sa igår, detta var nog det godaste jag ätit på länge!!
Detta är inte nudlar utan en mangosallad! Omogen mango som strimlats tillsammans med morot, skulle visst även varit papaya i men det hittades inte. Rostad lök (hemmarostad) och jordnötter och asiatisk dressing

Och sedan en Adobo på fläsksida, alltså HUR GOTT var inte detta, jag ska be om receptet på både salladen och köttet så ni får!

Till dessert blev det Midsommartårta som Hot Shot och Benjamins Pistagemascarpone med jordgubbar
Sååååå somrigt och gott!

Vi avslutade kvällen med en GT på Rabarber och sedan tog vi en Uber hem och somnade innan midnatt.
TACK Marie & Johan för en så härlig kväll! 🥰

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
31 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

EXAMEN & Stipendium

av Åse
Innehåller reklam genom annonslänk till HM

Hej hej på er alla!

Varit full rulle sista dagarna men ack så mycket roligt! Vi kom hem från Mollösund igår där vi varit på Johannas 50-årsfest som många av er vet, blev ett bröllop mellan henne och Janne! Ska dela med mig av bilder men det kommer imrg!
Känner – STOPPA TIDEN just nu! Såååå ljuvlig tid, så vackert väder, så mycket att fira! Juni bjuder på både student för vår Noel (nu på fredag) och min 50-årsdag på midsommardagen!
I fredags tog vår äldste, Nicholas kandidatexamen efter 3 årigt program i Informatik (Digital design & Innovation i Halmstad) och dessutom fick han ett stipendium värt 50.000 för ”Bästa Designstudioprojekt” tillsammans med en studiekamrat! GRYMT JOBBAT Nico!

Han ville ha ett litet firande med sina kompisar och frågade om de kunde vara hos oss och det är ju klart att de fick!
Jag köpte burgare och korv med tillbehör, det behöver faktiskt inte vara mer avancerat än så!

Klänning HÄR

Nico och hans söta flickvän Norea, även hon tog examen fast i maj, duktiga ungar!

Lite favoritöl från oss! Och sedan bjuder vi ut honom och Norea senare i sommar.

Min store, lille kille! Hur gick detta till att min(a) äldsta är 26 år i år!

Adam bredvid Nicholas har hängt med i många år, det är fint att träffa ens stora barns vänner från förr.

Väluppfostrade, artiga, trevliga och hjälpsamma unga vuxna! 🥰

Nicholas fick så fina presenter!

Haha! Älskar den här bilden på min Michelles sambo Jeff som klappar Alfons och han….

Vem tafsar???

Michelle och Jeff drog vid 19.30 och jag och Daniel började packa inför vår tidga lördag till Mollösund, Nico och kompisarna stannade till midnatt ca men det var upplockad och indukat och filtar etc vikta – som sagt, inga tonåringar utan unga vuxna ♥️

 

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
26 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

PERGOLAN på plats!

av Åse

Hej hej på er!

FÖRSTE JUNI – älskade favoritmånad! Inte bara för att jag fyller år i Juni men det är ju vår första sommarmånad och bjuder på så många löften och önskningar om sommaren! Skolavslutning, student, midsommar etc!
Jag firade in den med en InBody mätning på gymmet idag hos min PT Thessan – min träning på både gymmet och vibbplattan har gett resultat, så skönt att kroppen samarbetar med mig! Nu är det bara att fortsätta med det jag gör 🥰

Dagarna bara rusar förbi just nu!
I morgon tar min äldste Nico kandidatexamen (i Informatik, gått programmet Digital Design & Innovation) så det blir en liten examensfest för honom och hans kompisar här.

I går fick vi upp pergolan! Sååååå nöjda vi blev!
Det var en rätt usel manual men vi lyckades ändå, tog inte såååå lång tid!

Pergola Jabo köpte vi HÄR
Jag har velat ha en pergola eller altantak där ett tak nu. Det ringar in och vi har så otroligt stark sol där så det behövs något där. Vi hade en markis där innan men den tog vi ner som att vi målade om huset.
Vi har funderat på att platsbygga och det kanske det blir i framtiden men just nu så är vi nöjda att vi köpte den här.

Materialet är pulverlackerad aluminium med solskyddsduk i vattenavvisande 250 gr/m² polyester som har knytband för lättare montering. 3 X 3 meter är pergolan med en höjd på 2.2 och det är just höjden som vi haft lite problem med innan när vi letat pergola!
Vi har ett ganska lågt hus (70-tal) och många pergola är högre än så.
Den här är precis lika hög som takrännan =) Perfekt!

Solduken dras lätt åt sidan!

Skönt att kunna välja sol eller inte.

Idag blev det frunch efter gymmet här 💕
Hoppas på många mysiga dagar stunder här!
Jag ska sätta upp lite solcellsglödlampor på slinga också.

Klicka här nedan för att se en liten instagram story på pergolan

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
16 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se