Skriv ut

Vispat Smör

  • Författare: åse falkman fredrikson

Ändra antal portioner

Ingredienser

  • 200 g kylskåpskallt smör
  • smaksättning
  • salt, svartpeppar
  • Smält ¼ av smöret i en kastrull, smöret ska i princip bara sjuda på låg värme om det inte ska bli brynt. Skär resterande smör i kuber. Häll det smälta smöret i vispskål och vispa. Rör ner resterande kalla smöret i omgångar och vispa tills smöret är fluffigt och vitt. Lägg upp i en burk, fint blir det om man spritsar upp det. Överblivet smör går att rulla in i plastfolie och sedan förvara i kylskåp som aromsmör.