Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ugnsgratinerade rödbetor med getost och baconströssel


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

500 g kokta rödbetor
150 g getost (chevre)
65 g småbladig sallad
1 msk flytande honung
2 msk mörk balsamvinäger
3 msk olivolja
salt, peppar
140 g bacon


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 g.
Klyfta rödbetorna och lägg i en ugnsform. Smula över getosten
Gratinera i ugnen tills betorna är varma och getosten fått färg.
Klipp baconet i små bitar och stek knapriga.
Lägg salladen på en tallrik och rör ihop honung, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar och dressa salladen.
Lägg rödbetorna och getosten ovanpå och toppa med bacon.