Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Sommarsallad med kyckling, jordgubbar och pekannötter


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 liter jordgubbar
200 g grillad skivad kycklingfilé
150 g mild ädelost som Bavaria Blu
Ruccola, Babyspenat
1 dl Pekannötter
1 Gurka

Balsamicodressing:
1/2 dl balsamvinäger
2 tsk flytande honung
3/4 dl olivolja
salt, peppar


Instruktioner

Skär jordgubbar, kyckling, ädelost och pekannötter i mindre bitar.
Skala gurkan och halvera den på längden. Gröp ur fruktköttet och skiva längderna.
Vispa ihop dressingen. Blanda ihop allt.