Ingredienser
2 ägg
50 g färskost
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
en nypa salt
ev. 15 g vaniljproteinpulver eller 2 msk mandelmjöl
kokosolja utan smak att steka i
Instruktioner
Mixa allt med stavmixer.
Hetta upp olja i stekpannan, häll i smeten (knappt 1/2 dl) stek på medelvärme tills plättarna fått fin färg. Vänd försiktigt.
