Ingredienser
- 3 ägg
- 1/2 liten burk keso (125 gram)
- 3 msk kokosmjöl
- 3 msk mandelmjöl
- (om du är nötallergiker ta 5 msk kokosmjöl istället)
- 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk deodoriserat smält kokosolja eller annan neutral olja
- 1 nypa salt
- Topping: 1 dl riven västerbottensost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Blanda alla ingredienser med stavmixer.
- Fördela smeten på bakpappersklädd plåt.
- Strö över den rivna osten.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 15 – 20 minuter.
- Skär sedan i 4 bitar.
