Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lax i citronsås


  • Författare: Åse

Ingredienser

Scale

800 g laxfilé (eller 6 portionsbitar laxfilé)
salt, citronpeppar
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 ekologisk citron, rivet skal och saften
1 fiskbuljongtärning alt. 1,5 msk fiskfond
Salt, peppar
2 dl riven ost


Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr
Lägg laxen i en ugnsform. Salta och peppra.
Vispa ihop såsen i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
Häll över laxen och strö riven ost över laxen.
Sätt in i ugnen i 15 minuter. Dra på grillen på vredet (300 g) och kör i 10 minuter till.
Ta ut och servera med valfritt tillbehör.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 6