Skriv ut

Kreolsk kycklinggryta

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6 1x

Scale

Ingredienser

4 kycklingfiléer
4 chorizos eller annan kryddstark korv
1 dl hackad chornicons
1 dl svarta oliver
2 vitlöksklyftor
2 röda paprikor
ca 10 st färska champinjoner
Ca 5 dl vispgrädde
soja, grönsaksfond, salt och svartpeppar
Färsk timjan efter smak


Instruktioner

Fräs skivad chorizo och kyckling i omgångar och blanda sedan ihop med grönsakerna i panna med smör eller kokosfett. Fyll sedan på med så mkt grädde så att det nästan täcker köttet och grönsakerna, smaka av med salt, fond och kryddor och låt puttra i ca 5 minuter.