Skriv ut

Jordnötskakor, jordnötsgodis, kola – Low carb


Scale

Ingredienser

  • 60 g jordnötssmö
  • 2 msk kokosfett
  • 2 tsk honung eller fibersirap
  • 1 msk kokosgrädde eller vispgrädde
  • 0,5 tsk vaniljextrakt
  • Sötningsmedel eller annan sötning efter smak
  • Drygt 0,5 dl saltade rostade jordnötter

Instruktioner

  1. I en mikrovågssäker form, blanda jordnötssmör, honung och kokosfett. Kör på full effekt i 1 minut.
  2. Rör ner grädde, sötning och vanilj tills det blir en kolaliknande konsistens. Rör till sist ner jordnötter och klicka ut avlånga kluddar på ett bakålåtspapper. Sätt in i frysen och förvara sedan i kylskåpet.

Notering

  • 134 kcal – 3,3 g protein – 4.8 g kolhydrater – 11.3 g fett per portion

Näringsinnehåll

  • Portioner: 6