Ingredienser
- 200 gr. champinjoner
- 2 schalottenlökar
- 1/2 dl Jack Daniels
- 3 msk koncentrerad kalvfond
- 3 dl grädde
- 1 dl vatten
- 1 tsk grov senap
- salt, peppar
Instruktioner
- Skala och finhacka schalottenlök, skiva champinjonerna och fräs det i smör i en panna.
- Häll på whiskeyn, grädden, vatten, fond, senap och låt det sjuda tills konsistensen är tjock och krämig. Smaka av med ev. mer whiskey och salt och peppar.
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
