Blanda ihop ingredienserna till pestodressingen och smaka av med salt och peppar.
Om du vill ha pasta i salladen: koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och låt svalna något. Blanda pastan med ruccola och lite av pestodressingen.
Om du gör salladen utan pasta: lägg ruccola eller blandad sallad som bas på ett stort fat och ringla över lite av pestodressingen.
Skala gurkan, skär den i skivor och gröp gärna ur kärnhuset om den är väldigt vattnig.
Gröp ut kulor av melonen med ett kuljärn, eller skär melonen i bitar.
Fördela lufttorkad skinka, burrata, melon, gurka, pistagenötter och basilika över salladen.
Ringla över mer pestodressing och avsluta med flingsalt, svartpeppar och riven parmesan.
Servera direkt, gärna som lunch, lätt middag eller tillbehör till grillat.