Skriv ut

Hemmagjord "Ben & Jerry" glass – sockerfri

  • Författare: åse falkman fredrikson

Scale

Ingredienser

  • 4 stora ekologiska äggulor
  • 4 dl ekologisk vispgrädde
  • 1 tsk ekologisk vaniljpulver
  • 2 msk sukrin melis
  • 2 msk xylitol
  • några droppar stevia (jag hade med vaniljsmak)

Instruktioner

  1. Vispa äggulorna riktigt pösiga tillsammans med sukrin melis och xylitol.
  2. Vispa grädden, inte för hårt men fast. Vispa ner vaniljpulvret.
  3. Vispa ner grädden i äggsmeten och söta med steviadropparna tills önskad sötning uppnås.
  4. Sätt på glassmaskinen och rör ner smeten. Avsluta med att bryta ner Quest Bar kakorna i smeten.
  5. Kör tills maskinen piper att glassen är klar, häll sedan upp i bytta och frys in tills glassen serveras.


Näringsinnehåll

  • Portioner: 4