Skriv ut

Choklad- och Lakritstryfflar

  • Författare: Åse
  • Portioner: 22-25 1x

Scale

Ingredienser

1,5 dl vispgrädde
200 g mörk choklad minst 70%
drygt 1 msk smör
3 msk kakao av god kvalitet
4 msk lakritspulver


Instruktioner

Koka upp grädden och stäng av plattan. Bryt ner chokladen och smöret och rör slätt. Om smeten skär sig, häll i en skvätt rom och kör med stavmixer. Låt tryffelsmeten kallna i kylskåp, gärna över natten.
Blanda lakritspulvret med kakaon och forma tryfflar och rulla i blandningen. Förvara kallt.