Ingredients
- 4 ägg
- 0,5-1 dl vatten
- 2 msk kokosmjöl
- 3 msk pofiber
- 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
- 2 msk olivolja eller smaklös kokosolja
- 1,5 tsk salt
Instructions
- Sätt ugnen på 150 gr.
- Vispa ägg tills det blir riktigt luftigt.
- Blanda de torra ingredienserna och vispa ner tillsammans med olja och vatten. Låt stå i 5 minuter.
- Klicka up 1/4 del på ett bakpapper (inte smörpapper!) och lägg ett annat bakpapper ovanpå. Kavla ut till en rund tortillastor rundel.
- Grädda i ugnen i ca 10 minuter med bakpappert kvar.
Nutrition
- Serving Size: 4
