Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krustader med västerbotten och löjrom


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1/2 msk smör
8 st små krustader
50 gram Västerbottensost
1/2 dl crème fraiche
salt, peppar

Garnering:

8 tsk löjrom
4 tsk smetama
gräslök
finhackad rödlök


Instruktioner

Smält smöret och pensla formarna på insidan. Ställ kallt.
Riv osten och lägg den i en kastrull tillsammans med crème fraiche. Smält samman på låg värme och rör hela tiden. Krydda med svartpeppar, cayennepeppar är också mycket gott.
Fördela ostsmeten i formarna. Ställ dem i kylen ett par timmar så att de stelnar.
Garnera med löjrom, lite smetana, rödlök och gräslök vid servering.