Bryn köttfärs och lök. Tillsätt tacokrydda och tacosås. Låt puttra ihop. Lägg i form. Rör ihop creme fraiche och mjukost. Häll ovan köttfärsen. Stö den hackade paprikan över, krydda och strö ost över. Ställ in i ugnen ca 25 min tills gratängen fått fin färg.