Skriv ut

Gurkrullar

  • Författare: åse falkman fredrikson

Scale

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 150 g skalade räkor
  • 4 msk majonnäs
  • 2 msk röd rom
  • 1 avokado

Instruktioner

  1. Skär gurkan i lagom stora skivor. Gröp ur innamätet, jag använder en äppleurkärnare som jag stansar ut med.
  2. Lägg gurkskivorna med botten mot en skärbräda.
  3. Finhacka räkorna och blanda med majonnäs och rom. Skär avokadon i mindre bitar. Fyll gurkskoivprna med röran och gör ett hål i mitten med fingret för att stoppa ner avokadobitarna.