Salta och peppra laxen och ”panera” i sesamfrön upphällda på tallrik.
Lägg i smord form.
Ugnsbaka i ca 15 min.
Under tiden skär av yttersta botten på pak choien så bladen separeras. Skala och skär löken i skivor. Stek lök och pak choi i kokosolja tills den mjuknat lite. Salta lite.
Rör ihop sesamfrön med sesamolja och soja i en skål.
Servera laxen med valfritt tillbehör* och skeda lite sojasås över lax och pak choi vid servering.
Noteringar
* Grilla rotfrukterna i ugn, salta och pudra wasabipulver ovanpå – rör runt och servera till rätten.