Skriv ut

Saftigaste högrevsburgarna med baconhamburgersås

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4 1x

Scale

Ingredienser

Burgare:
500 g högrev
1 finhackad gul lök
1 dl smetana
12 msk konc. kalvfond
Salt, peppar
2 dl riven ost 

Topping:
Krussallad
tomater
saltgurka
gul amerikansk senap
picklad rödlök
baconhamburgersås

Baconhamburgersås:
1 paket knaperstekt bacon, i små bitar
1 dl majonnäs
1/2 dl smetana
23 msk tomatpuré
1/2 dl finhackad saltgurka
salt, peppar, lökpulver


Instruktioner

Förbered hamburgerdressingen.
Förbered köttsmeten genom att blanda ihop alla ingredienser. Vispa aldrig köttsmet för länge, det ska bara blandas. Stek 2-3 minuter på varje sida tills biffarna är klara.
Montera burgarna och servera.