Ingredienser
4 cl gin
2 cl färskpressad citronjuice
1-1,5 cl hallonsockerlag
kall champagne eller torr cava
is
Hallonsirap:
150 g frysta hallon
3 dl socker eller Nick’s Use Like Sugar
1,5 dl vatten
Instruktioner
Koka ihop sockerlagen och sila sedan kärnorna, häll upp i glasflaska eller liknande.
Skaka gin, citronjuice och hallonsockerlag med is i en shaker tills ordentligt kall.
Sila upp i ett kylt champagneglas.
Toppa med champagne eller cava.
Garnera gärna med ett hallon eller en tunn citronskalssnurr.
