Brödet:

2 dl riven lagrad ost (t.ex västerbotten)
2 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
0,5 dl chiafrön
0,5 dl rostade solroskärnor
0,5 tsk örtsalt

Topping:

4 vitlöksklyftor
4-5 msk smör
2 avokados
2 mozzarella á 125 g
2-3 tomater
1 kruka basilika
salt,peppar