Ingredienser
2 tortilla
ca 2 dl strimlad isbergssallad
200 g varmrökt lax
2 kokt ägg
Några sockerärtor, strimlade
Wasabidressing:
1/2 dl majonnäs
1/2 dl grekisk yoghurt (eller creme fraiche)
1/2 msk wasabi (börja med mindre och smaka av till önskad preferens)
1-2 tsk tamarisoja eller annan japansk soja
1/2 lime, juicen
Lite salt
Instruktioner
Blanda ihop ingredienserna till wasabidressingen. Koka ägget, hacka det.
Lägg ett tortilla på skärbrädan, fördela strimlad isbergssallad i en sträng i mitten och fyll på med lax i bitar, hackat ägg, hackade sockerärtor och wasabidressingen. Upprepa.
