I en matberedare med S-kniv, lägg i laxfiléer, äggulor, lök, grädde och kryddor och mixa till en slät smet.
Forma biffar och stek i kokosfett eller smör tills de fått fin färg.
Grilla brödskivorna och dela två av skivorna i fyra delar. Halvorna utgör lock till laxburgarna.
Rör ihop dressingen och montera sedan hamburgarna på de odelade brödskivorna, med locken sist.