Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform. Salta lätt och peppra.
Rör ihop allt i en kastrull och låt småkoka 5–10 minuter. Smaka av med chiliflakes.
Häll såsen över kycklingen.
Tillaga mitt i ugnen i cirka 25–35 minuter tills kycklingen är klar. Innertemperaturen ska vara 67 grader. Låt vila några minuter innan servering.
Toppa med hackade valnötter och gärna lite hackad persilja.