Ingredienser
Kycklingfiléer (ca 800 g)
200 g gorgonzola
2 dl vispgrädde
3 dl crème fraiche
0,5–1 dl torrt vitt vin
1–2 msk japansk ljus soja
1 tsk grönsaksfond
2 vitlöksklyftor, finrivna
Svartpeppar
Chiliflakes efter smak
Salt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform. Salta lätt och peppra.
Rör ihop allt i en kastrull och låt småkoka 5–10 minuter innan du häller över kycklingen.
Häll såsen över kycklingen.
Tillaga mitt i ugnen i cirka 25–35 minuter tills kycklingen är klar. Innertemperaturen ska vara 67 grader. Låt vila några minuter innan servering.
Notes
Ca näringsvärde per portion: (5 portioner)
ca 650 kcal, protein 45 g, fett 48 g, kolhydrater 4 g
