Description
1,5 dl japansk äkta sojasås (naturally brewed)
1,5 dl mirin (risvin, finns på Ica)
1/5 dl sake eller torr sherry
1/2 dl socker/ sötning (jag använder Nick’s Use like Sugar eller Fibersirap)
Valfri smaksättning:
2 klyftor vitlök
2 tsk riven ingefära
chili, limejuice, sesamfrön
Ingredienser
Rör ihop alla ingredienser i en liten panna och hetta upp på medelvärme. Låt sjuda några minuter.
Förvara såsen i ett glaskärl i kylskåp.
Smaksätt eventuellt såsen med smaksättning.
