Sätt ugnen på 225 gr.
Plocka isär kycklingarna till mindre bitar.
Vispa grädden löst, rör ner chilisås och curry.
Lägg kycklingen i botten på en ugnsform och krydda lite med salt, peppar och salladskryddan. Lägg över ananasbitarna. Dela varje banan på tvären och sedan på längdeå det blir fyra delar. Bred över chilligrädden över kycklingen.
Sätt in i ugnen i ca 20 minuter. Under tiden stek baconet knaprigt. Låt rinna av på hushåkllspapper.
Ta ut formen och strössla baconet och jordnötterna ovanpå.
Servera med valfritt tillbehör som ris & grönsallad.