Sätt ugnen på 160 gr varmluft eller 180 gr r vanlig ugn.
Vispa äggen pösiga.
Pressa citronerna.
Rör ihop de torra ingredienserna.
Vispa ner citronjuice, skal, olja, sötning i äggen och vispa sedan ner de torra ingredienserna. Smeten ska inte vara tjock och stabbig utan mer fluffig och ska kunna klickas ner enkelt i smord liten form.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Känn med sticka om den är klar. Låt svalna, stjälp upp och skär i skivor.
Noteringar
Per skiva: 122 kcal, 4.7 g kh, 9 g fett, 4 g protein