Ingredienser
Ca 15 stycken
8–10 dadlar
2 msk torkade blåbär (om det utesluts, använd 10 dadlar)
2 dl mandelmjöl
3 msk kokosfett
3 msk ekologisk kakao
1 msk espresso eller starkt kaffe
2 tsk ekologiskt vaniljpulver eller vaniljextrakt
ev 1–2 msk vatten (om smeten blir för hård)
För vuxen smak, smaksätt med 1 msk mörk rom eller amaretto.
Topping: kokosflingor eller/och 70% mörk choklad, hackad mandel
Instruktioner
Mixa alla ingredienser i en matberedare med knivar. Ställ kallt en halvtimme innan små bollar rullas.
Rulla i kokos alternativt rulla i smält choklad och strö hackad mandel ovanpå.
Förvara kallt.
