Skriv ut

Ostpanerad pizzaomelett

  • Författare: Åse
  • Portioner: 1 1x

Scale

Ingredienser

40 g riven ost (1 dl)
2 ägg
1 msk grädde eller vatten
salt, svartpeppar, italiensk salladskrydda
1/2 dl tomatsås
5 skivor pepperoni salami
6 skivade stekta champinjoner’
5060 färsk mozzarella


Instruktioner

Vispa ihop ägg, vätska, salt, peppar och italiensk salladskrydda.
Hetta upp den rivna osten i en mindre stekpanna, när osten börjar smälta sänk till drygt hälften.
När osten smält, häll över äggstanningen och låt stå på pannan tilsl stanningen nästan stelnat. Bred över tomatsås, sedan salamin och champinjoner, avsluta ed mozzarella. Vik över och servera genast!