Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp en panna med matfett och stek lårfiléerna på hög värme tills de fått fin färg.
Salta och peppra lätt på båda sidor under stekningen.
Lägg över kycklingen i en ugnsform.
Lägg alla ingredienser till chilisåsen i en blender och mixa till en slät sås.
Häll såsen över kycklingen och sätt in formen i ugnen i cirka 20 minuter, tills kycklingen är genomstekt och såsen fått fin yta.
Servera med  ris eller en god grönsallad, eller nudlar.