Tartarsås:
1 dl majonnäs
2 msk finhackad smörgåsgurka
1 msk finhackad gul lök
1 ½ tsk kapris (hackad)
½ tsk torkad persilja
¼–½ tsk senapspulver
½ tsk ättika (12%)
(½ tsk socker) – valfritt!
1 nypa salt (valfritt, beroende på majonnäsens sälta)
Ev. ½ tsk vatten om du vill ha en lite tunnare konsistens