Ingredienser
220 g vetemjöl special eller Manitoba Cream
250 g kvarg
1/2 tsk salt
1,5-2 tsk bakpulver
vitlökspulver
Instruktioner
Börja med att förvärma en plåt i ugnen vid 300 grader i cirka 30 minuter. Sänk sedan värmen till 190 grader strax innan du sätter in pizzan. Under tiden kan du blanda vetemjölet med yoghurten i en matberedare och krydda efter smak. Bearbeta degen i ungefär fem minuter tills den är väl blandad. Därefter tar du upp degen på ett mjölat bord och formar en rund pizzabotten, helst genom att använda händerna för att platta ut degen.
När degen är formad, lägg på dina önskade ingredienser och placera pizzan på den heta plåten. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter tills pizzan är gyllenbrun och osten bubblar.
Notes
Ca näringsvärde per hel pizza:
875 kcal, 48 g protein, 4 g fat, 160 g kh.

