Kaltbach festlighet och Jul i jobblyan

Hej mina vänner och ursäkta radiotystnaden här!
Lite trött i kropp och själ just nu (+ efterdyning från envist förkylningsvirus)  så här kommer ett litet kom-i-fatt inlägg.

Måndagsmiddag, hade tänkt göra en fiskgratäng men jag var lite sen på det och Noel rynkade lite på näsan och var inte sugen på fisk 😉
Så det blev stekt kyckling med ugnsrostad potatis/morötter och en falsk bearnaise! Snabbt och enkelt,

Bakade en fetaost i ugnen me lite honung och rosmarin. Blir ju så gott!

När det ska gå snabbt så tycker jag att kronfågels minutfiléer är toppen. Jag kryddar bara med en alblroundkrydda och steker 4 minuter på vare sida, låter vila under bakplåtspapper i 5-10 minuter.

Snabb (fuskbea) Bearnaise är ju så gott men vet ni jag gjorde en ännu snabbare version. Blandade bara majonnäs med crème fraiche och hade i rödvinsvinäger, torkad dragon och salt. Och så lite gurkmeja för färgen.

Ca mått:

1-2 tsk äppelcidervinäger (eller dragonvinäger)
2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
1 tsk äppelcidervinäger
1 msk torkad dragon
salt, peppar, gurkmeja

Blanda ihop allt och låt stå i kylen en stund innan servering.

I tisdags åkte julservisen fram och jag gjorde en julsmörgås på vårt favoritbröd så här års.
Nej inte ett dugg lågkolhydrat eller glutenfritt så jag äter det inte så ofta.
Här hittar ni det! Godaste sirapslimpan

Jobb i jobblyan och så åkte julgranen fram!
Åh sååååå mys att tända adventsljuset till en kopp kaffe i arla morgonstund.
Alice börjar 8 så nästa vecka kör jag henne till stan och jobbar sedan i lyan åtminstone tisdag-fredag.

Adventljusstake HÄR 
(min kod 56KILO24 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser)

Efter jobb i lyan gick jag bort till Helsingborg C och tog tåget ner till Malmö och mötte upp min finaste Malin (Fnulan) och så åt vi lite mat innan vi gick vidare till Kvarteret Flora där Diana (Diadonna) bjöd in till ett trevligt event där Kaltbach stod i centrum. I looooooove Kaltbach ostar! YUMMIE!!

Huuuuur smarrigt med ost & bubbel en tisdag!

Såååå trevlig kväll och roligt att få träffa gamla bekantingar igen!
Nedan fr. vä: Ulrica, Malin, Jannice (@addcimplicity), Diana (@diadonna), jag, bakom mig: Sara Bergman (@sara.n.bergman) Cattie Gullstrand Bergåse (@bycattie), Marie Olsson Nylander (@marieolsssonnylander), Jenny (@frustilista)

I dag ska Michelle och millie sova över! Och i morgon kommer våra favoriter från Närke – Vickan & Micke med barnen och vi ska mysa hela helgen!

KRAM på er alla!

Annons för TrendRehab

STARTA 2025 STARKT!

Min kod 56KILO ger  20% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!

Fantastisk för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)