En mycket GOD lasagne som mättar rejält. Man får mkt för pointsen. Mina ungar älskar den!
6 portioner á 11 PP
500 g köttfärs
2 gula lökar
3 rivna morötter
2 vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater, á ca 400 g
2 msk tomatpuré
2 tsk oregano, basilika, timjan
1 krm svartpeppar
salt
1 grönsaksbuljongtärning
soja
2 tetral Kelda four cheeses á 400 ml
1 dl 17% riven ost
Sätt ugnen på 225°.
Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite sprayolja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, peppar och buljongtärning. Låt såsen koka ca 5 min.
Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med en god sallad.
